国医大师的养生汤
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作者路志正 编著
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787557620424
出版时间2017-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数209页
字数120千字
定价36元
货号SC:9787557620424
上书时间2024-11-08
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作者简介:
路志正，字子端，号行健，河北藁城人，生于1920年12月21日。中央保健工作杰出专家，首届国医大师，全国政协第六、七、八届委员，国务院参事，博士后导师，并荣获国务院颁发的政府特殊津贴。杏林耕耘70余年，如今97岁高龄，仍虚怀若谷，好学不倦，原卫生部部长钱信忠赞他“不用扬鞭自奋蹄”，高尚情操可见一斑。近几十年，潜心于湿病的著述，提出“湿邪不独南方，北方亦多湿病”“百病皆由湿作祟”的新论点，并主编我国第一部湿病专著——《中医湿病证治学》。近年来著有中医科普著作《无病到天年：调理脾胃治百病真法》《无病到天年2：大病预防先除湿》。
主编推荐:
《国医大师的养生汤》是国医大师路志正的养生汤膳汇总。《国医大师的养生汤》在阐述中医汤膳养生理论、汤膳养生经验及主要汤材功效的基础上，针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病，给出了相应的汤膳配方，并对每道汤膳做了详细分析。
内容简介:
《国医大师的养生汤》是国医大师路志正的养生汤膳汇总。本书在阐述中医汤膳养生理论、汤膳养生经验及主要汤材功效的基础上，针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病，给出了相应的汤膳配方，并对每道汤膳做了详细分析。本书文字深入浅出、通俗易懂，既包含了作者身体力行的养生心得与体会，也是对中医理念的通俗解释，对普通读者了解中医、养生防病会有所帮助和启迪。
摘要:
在情志方面，中医理论认为，肝在志为怒，怒伤肝。因为肝的生理特性是主疏泄，主升发，所以说人的心情舒畅、气血调和，肝功能就正常，人体就健康无病，如果发怒或情绪激动，就会导致肝气或肝阳升动太过，体内的气机逆乱，气血失调，脏腑功能紊乱，从而发生疾病。另外，若心情抑郁，导致肝气郁结也会发生疾病。所以，注重调畅情志，保持心情愉悦，切忌情绪郁闷，愤然恼怒，这是春季养生的关键。
在日常起居方面，《黄帝内经》给了我们很好的指导：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物为荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生。”意思是说，春季阳气升发，推陈出新，人们应该顺应自然，保护生机，早睡早起，披散开头发，舒缓其形体，漫步于庭院之中，使意志升发，心情畅达，以适应春季升发疏达、向上向外宣散的特点。所以，春季我们应该早点儿起床，到外面呼吸新鲜空气，进行散步、慢跑、跳舞、打太极拳等活动，也可以在天气好的时候，到大自然中踏青赏花、游山玩水，以锻炼身体、怡情养性，减少疾病的发生。
目录:
第一章煲一锅好汤，养全家安康
汤，不只是饮食的配角17
煲汤，你选对工具了吗18
了解食物的“性格”，煲出营养好汤20
“味”对了，才会更滋补21
汤里加点儿中药，补养大不同30
避开这5点，煲汤零失败34
第二章喝汤，要跟随季节的脚步
春
银杞明目汤，疏肝解郁又明目41
干燥上火，喝绿豆莲鸽汤败火43
心情抑郁，就找三花解郁汤44
早春感冒多发，葱豉豆腐汤来帮忙46
白玉猪小肚汤，健脾祛湿防春困48
猪肝菠菜汤，补血养肝的春季滋补汤49
夏
鲜虾仁冬瓜汤，消暑清热过夏天52
暑热烦闷，荷叶绿豆汤带来清爽54
夏季气虚汗多，党参乌鸡汤可调养55
天热无食欲，就喝番茄金针蛋花汤57
心烦气躁，乌梅汤帮你养心59
秋
玉竹老鸭汤，滋阴润肺最宜秋季进补62
雪梨银耳汤，生津润肺止燥咳64
莲藕猪脚汤，滋阴补血又养颜66
桂枣山药汤，秋季养脾胃优选68
木瓜胡萝卜玉米汤，让皮肤不干燥69
冬
山药羊肉汤，祛寒滋补好过冬72
生姜红枣汤，改善手脚冰凉74
栗子白菜汤，补肾强腰又去火75
萝卜鲫鱼汤，消食化积助消化77
伍元煲土鸡，益气养元暖身汤79
第三章送给全家人的日常调养汤
上班族，“快手汤”简单又营养85
（莴笋肉片汤、鲫鱼香菜豆腐汤、金针菇肥牛番茄汤、
鲜蘑丝瓜蛋汤）
让孩子更聪明的益智补脑汤89
（莲子猪心汤、冬瓜虾仁汤、鳝鱼
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