成人高脂血症食养问答
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江苏南京
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作者国家食品安全风险评估中心
出版社中国质检出版社
ISBN9787502652623
出版时间2020-12
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
定价28元
货号SC:9787502652623
上书时间2024-11-08
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商品详情
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内容简介:
本书依据国家卫生健康委员会印发的《成人高脂血症食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）编写。在国家卫生健康委员会指导下，由国家食品安全风险评估中心牵头，集合了重量营养、中医、临床、食养、药膳、运动等各方权威专家，经多方讨论完成了《指南》。为更好地服务我国居民，《问答》从科学性、适用性和可操作性的角度人手，重新诠释了《指南》的精髓。本书针对高脂血症人群膳食，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，将现代营养学和传统食养相结合，充分发挥中西医优势，将食药物质、新食品原料融人合理膳食，以中医形式分成六个证型，并结合不同地区、不同季节提供相应食谱示例和营养健康建议，给出个性化和更有操作性的食养指导。本书分别从高脂血症基础信息及中医分类建议、食养原则八建议、中医食养食谱示例、食养原料及食物交换表、六大证型食养方举例和图解出发，科学生动地为读者传播中医食养知识，助力健康中国行动。
目录:
第一章成人高脂血症基础信息及中医分类建议
什么是高脂血症？
高脂血症的分类有哪些？
中医对高脂血症的认识及分型有哪些？
痰浊内阻型的临床表现有哪些？
痰瘀互结型的临床表现有哪些？
气滞血瘀型的临床表现有哪些？
气虚血瘀型的临床表现有哪些？
肝肾阴虚型的临床表现有哪些？
脾虚湿盛型的临床表现有哪些？
成人高脂血症人群在膳食上需要注意什么？
成人高脂血症人群的推荐食物有哪些？
成人高脂血症人群建议减少、的食物有哪些？
第二章成人高脂血症食养原则八建议
成人高脂血症有哪些食养原则和建议？
如何做到食养原则和建议一：吃动平衡，保持健康体重？
如何做到食养原则和建议二：调控脂肪，少油烹饪？
如何做到食养原则和建议三：食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足？
如何做到食养原则和建议四：少盐控糖，戒烟限酒？
如何做到食养原则和建议五：因人制宜，辨证施膳？
如何做到食养原则和建议六：因时制宜，分季调理？
如何做到食养原则和建议七：因地制宜，合理搭配？
如何做到食养原则和建议八：会看慧选，科学食养，适量食用食药物质？
第三章成人高脂血症中医食养食谱示例
痰浊内阻型食谱示例
痰瘀互结型食谱示例
气滞血瘀型食谱示例
气虚血瘀型食谱示例
肝肾阴虚型食谱示例
脾虚湿盛型食谱示例
第四章成人高脂血症食养食物及交换表推荐
不同证型推荐的食药物质及新食品原料有哪些？
常见食物交换表推荐有哪些？
第五章成人高脂血症中医六大
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