规模猪场高质量管理
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作者王桂柱, 王建涛, 化世鹏主编
出版社中国科学技术出版社
ISBN9787504692382
出版时间2021-12
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数224页
字数172千字
定价28元
货号SC:9787504692382
上书时间2024-11-02
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商品详情
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主编推荐:
本书是作者经过近三年的调研考察，并广泛听取国内多方专家意见和借鉴知名企业的优选理念和经验，多次易稿所成。本书重点围绕规模猪场环境安全管理、生物安全管理、饲料安全管理、高效生产进行阐述，内容科学实用。
内容简介:
本书主要是针对我国生猪产业目前面临的环境压力大、猪肉及猪肉产品安全风险日增、生产水平低、市场风险大等问题，为广大猪场提供现代化高效养殖具体技术，为我国养猪业顺利转型成为现代化养猪业贡献力量。全书共七章，分别是：第一章 概述；第二章 环境安全控制管理；第三章生物安全控制管理；第四章 饲料安全控制管理；第五章 生产安全控制管理；第六章 液态发酵饲喂技术；第七章 母猪批次化生产技术。
目录:
第一章 概述
一、我国生猪产业现状及发展趋势
（一）产业现状
（二）产业发展趋势
二、规模猪场建设和高质量管理
（一）规模猪场建设模式
（二）规模猪场繁殖模式
（三）规模猪场高质量管理
第二章 环境安全控制管理
一、外部环境控制
（一）外部环境控制的重要意义
（二）外部环境控制的主要内容
二、内部环境控制
（一）猪场设计规划
（二）基础建设
（三）设施设备
三、洗消中心环境控制
（一）科学选址
（二）设计规划
（三）建设及设施设备
第三章 生物安全控制管理
一、疫病防控的主要措施
（一）场内卫生与消毒
（二）疫病防控的主要途径
二、主要疫病的防控和诊断
（一）疫病诊断
（二）各阶段猪只多发病及防控措施
（三）常见猪病的防控
（四）人畜共患病的防控
三、粪污及其他废弃物的安全控制
（一）粪污的生物安全控制
（二）其他废弃物的生物安全控制
四、疫病净化及无疫区建设
（一）疫病净化
（二）动物疫病区域化管理
第四章 饲料安全控制管理
一、饲料质量安全控制
（一）饲料质量安全控制措施
（二）霉菌毒素危害与防治
二、抗菌药减量化控制
（一）抗菌药不合理应用的影响
（二）抗菌药减量的意义
（三）抗菌药减量化及替代方案
第五章 生产
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