营养配餐员

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江苏南京

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作者人力资源社会保障部职业能力建设司编制

出版社中国劳动社会保障出版社

ISBN9787516735305

出版时间2021-11

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数120页

字数133千字

定价25元

货号SC:9787516735305

上书时间2024-11-02

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商品描述: 内容简介:
营养配餐员国家基本职业培训包（指南包课程包）依据《职业培训包开发技术规程（试行）》的要求编写，主要内容包括营养配餐员职业指南、培训机构设置指南、培训要求、课程规范、考核规范等。营养配餐员是指从事就餐对象营养需求调查、分析和平衡膳食与食疗养生食谱设计工作的人员。近期有关单位对营养配餐员的国家职业技能标准做了必要的更新，新标准的内容更新备受关注，相关人员人才的规范化、引领性培养成为急需，培训包的出台对规范培训过程有重要意义。
目录:
1 指南包

1.1 职业培训包使用指南

1.1.1 职业培训包结构与内容

1.1.2 培训课程体系介绍

1.1.3 培训课程选择指导

1.2 职业指南

1.2.1 职业描述

1.2.2 职业培训对象

1.2.3 就业前景

1.3 培训机构设置指南

1.3.1 师资配备要求

1.3.2 培训场所设备配置要求

1.3.3 教学资料配备要求

1.3.4 管理人员配备要求

1.3.5 管理制度要求

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