谁动了孩子的健康
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作者(韩)林钟翰 著;王蓉,王佳 译
出版社中国妇女出版社
ISBN9787512703599
出版时间2015-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数238页
字数205千字
定价35元
货号SC:9787512703599
上书时间2024-11-02
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商品详情
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作者简介:
林钟翰，曾当任韩国《化学物质登记及评价相关法律》以及《预防癌症特别法案》咨询顾问；韩国疾病管理本部有关“加湿器杀菌剂对肺部危害”调查小组调查委员。积极参与韩国靠前有关化学物质和大气污染问题政策的出台。韩国医疗消费合作运动创始人，还担任着韩国医疗生命联合会理事长。多年来一直开展各种环境保护运动，呼吁人们为下一代的健康保护环境。被授予环境部长官奖。被韩国《文化日报》选为“30位值得关注的下一代领军人物”。
著作有《很人性化的医疗》《走向乡村的人们》《观察社会问题的新视角》《拯救生命的饭桌》《千禧社区中心》《空中保健及预防医学》《绿色农业和生命环境教育》等。
主编推荐:
韩国首尔市市长朴元淳推荐韩国父母推荐阅读之书！
不要再伤害你的孩子了，一本妈妈迫在眉睫需要了解的健活管理书！
孩子成长的路上处处是危机，妈妈应该如何保护自己的孩子不被环境破坏健康？
不为商业伎俩所骗的父母，才能守护孩子健康！
内容简介:
本书旨在对这些食品产业、家居产业、制药产业的副产物——化学物质是如何威胁到孩子健康的这一问题进行说明，提出保护我们的孩子远离这些威胁的具体方法。
希望通过本书能够促使各界在分析威胁人类健康的化学物质和制定相关对策方面付出更大努力。如果我们置之不理不顾，那么我们是保证无法给孩子一个健康的未来的。
为自己的孩子身体“解毒”固然重要，但是很重要的还是预防，让有毒物质远离我们的身体。这才是守护孩子未来的正道。
摘要:
PART1
无意间喂给孩子的食物成为病源
为了孩子的健康，改变家中饮食习惯
有受朋友之邀去他家里吃晚饭，正好他家那天收到了一个很大的快递箱子。
“让我们一起来看看今天有些什么好吃的吧！”
朋友的家人就像期待已久一般全都蜂拥跑到玄关处，带着一脸的期待打开了箱子。到底是什么东西让大家全都因一个快递箱子而感到如此高兴，满怀好奇的我也参与了进去。一打开箱子，鸡蛋、豆腐、苏子叶咸菜、菠菜、腌大白菜、小萝卜、蘑菇等各色食材顿时映入眼帘。这些正是当地及附近的农村生产的有机绿色食品。
朋友家每周都会像这样收到一箱从山里寄出来的食品包裹，食品种类每次都有所不同，但是没有除草剂的环保绿色食品让朋友一家人能够享受到这种健康的饮食生活，食品直接来源于农家，不需要经过中间的运输流通过程。
那天的晚饭就是用快递送来的各种食材准备的。铺开一张腌制得正正好的苏子叶咸菜，放在刚做好的新鲜米饭上，再放上用天然卤汁做成的生豆腐和炒过的泡菜，再加上布满虫洞的低农药咸菜，让人不禁产生一种愉悦的满足感和不断变健康的感觉。
每次听到关于食物的可怕新闻都让我对身边的食物产生巨大怀疑，到底有什么是能够放心使用的呢？动不动就因为在食物中检测出致癌物质、环境荷尔蒙、农药等物质导致产品回收，我们所听到的也尽是食物中混入了人类不能食用的奇怪物质或者因为管理疏忽而导致各种病菌滋生的消息，所以会产生这种想法也是理所当然的。在一些揭露生活现实的电视节目中，每星期都会挖掘一些关于食物的冲击性事实，但是这种事实揭露的过于泛滥反而让人们对这种冲击变得麻木，“要是这么说的话世界上就没有能放心吃的东西了，还是不要管了”——让人们产生逃避心理。就连深知健康饮食的重要性，身为医生的我在面对这种现实之时也不禁开始掩耳盗铃，可见我们的世界变化之快着实让人措手不及。
不过，越是在这种时候我们就越要坚定自己的决心，时时刻刻努力思考并寻找答案，弄清楚要想让自己的家人健康幸福，什么才是很重要的。食物的重要性再怎么强调也不为过。病从口入，饮食直接影响我们的健康，影响孩子的人生和身体发展。因此，就食物来说，我们的态度一定要极为挑剔。要想成为挑剔、细心、眼明的父母，我们首先很重要的就是要唤醒已经变得迟钝麻木的感觉。
生活在现代的人们会满怀自信地认为自己很好了解世上有很多危险食物这一事实。但是就在我们自信自己“博学多识”的同时，就有各种新冒出来的有害食物
...
目录:
阅读前需要了解的一些化学物质名称
PART1
无意间喂给孩子的食物成为病源
为了孩子的健康，改变家中饮食习惯
01 不为商业伎俩所骗的父母才能守护孩子健康
饮料中的化学调料/无声的致癌凶手/
加工而成的咸味，被掩藏的真相/甜甜的毒品——糖
02 我们给孩子吃的是垃圾吗
一场冒着生命危险的试验/这是食物吗/
与垃圾食品的战争/了解垃圾食品坏处的权利
03 不吃冰淇淋的冰淇淋家族
因为鲜艳，所以危险/忘记第32种味道
04 餐馆食物的逆袭
吃炸酱面头疼吗/吃肉没关系还是有关系/中毒性强的调味料
05 便利店食物的秘密
3年陈米的闪亮变身/方便的包装容器导致胎儿畸形/
阻碍孩子成长的坏能量
06 肉食之殃
吃的是肉，问题却出在玉米身上吗/营养零食的陷阱
07 闪亮水果的真面目
受农药洗礼的进口水果/危险转基因水果的诞生/
不安全的水果包装纸/增加癌症危险性的加工水果饮料
PART2
世上最危险的地方——家
无法逃离化学物质的现代人
01 衣食中的有害物质
喷洒的有害香气/远离致癌物质/攻击肺部的加湿器杀菌剂/
为抓害虫反害己/隐形的敌人——螨虫
02 新居让孩子生病
危害家人生命安全的新家/加重过敏和哮喘的毒性物质/
梦想一个健康之家——“盐之屋”
03 孩子的玩具是危险品
检查孩子的桌面/吸入环境荷尔蒙的孩子们/
威胁孩子健康的“塑料王国”
04 方便的厨房背后一片狼藉
不粘锅的平底锅——多亏了
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