一碗美味好汤
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作者生活新实用编辑部编著
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787571303303
出版时间2020-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数223页
字数210千字
定价45元
货号SC:9787571303303
上书时间2024-11-01
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主编推荐:
1.110 道暖心暖胃、滋补营养、省时省力的美味好汤秘诀分享，巧手煲靓汤，新手轻松学2.身边的食材，常用的锅具，轻轻松松煲一碗好汤滋补全家，健康又养生3.步骤详尽，指导贴心，一看就懂，一学就会
内容简介:
110道暖心暖胃、滋补营养、省时省力的美味好汤秘诀分享，巧手煲靓汤，新手轻松学。
身边的食材，常用的锅具，轻轻松松煲一碗好汤滋补全家，健康又养生。
步骤详尽，指导贴心，一看就懂，一学就会。
目录:
芽抽冒余湿，掩冉烟中缕：根茎类蔬菜的选购与保存
人间“仙草”是菇菌：菇菌类蔬菜的选购
无竹令人俗，无肉使人瘦：常见肉类的选购
寻坡转涧求荆芥，迈岭登山拜茯苓：药膳汤品中药材的选购和保存
第一章
元气蔬菜汤
“珍珠”“翡翠”一锅烩
五色五味巧妙搭：五行蔬菜汤
爱憎分明：红白萝卜草菇汤
蘑菇聚会：什锦鲜菇养生汤
美容佳品：丝瓜汤
最简单的美味：菠菜蛋花汤
浓妆淡抹总相宜：玉米蔬菜汤
美味榜首：什锦蔬菜汤
爱美人士的最爱：西红柿蔬菜汤
重庆风味美食：西红柿什锦汤
汤中麻辣烫：麻辣蔬菜汤
唇齿满留香：白菜百叶豆腐汤
甜咸人生事：红薯香菇汤
养生名贵菌汤：姬松茸汤
快食美味：芥菜咸蛋汤
最温润的养生：山药丝瓜养生汤
不可一日无豆：时蔬芸豆汤
“鲜”漂四海：鲜菇汤
养身养神两不误：蔬食豆腐养神汤
值得繁琐：什锦蔬菜味噌汤
五味尽在其中：韩风辣味汤
温润醇厚香辣汤：韩式土豆汤
怡红快绿：意式西红柿蔬菜汤
四季四时皆是景：意式田园汤
简单但不普通：蒜香菜花汤
西天飘来一缕奇香：咖喱土豆浓汤
优雅迷人法式汤：洋葱汤
一潭碧波：菠菜奶油浓汤
美味四海遍及：咖喱什锦蔬菜汤
人见人爱的西餐：蘑菇浓汤
重口味和小清新：咖喱蔬菜汤
第二章
肉类滋补汤
鱼与熊掌兼得
滋补珍品：蒜瓣乌鸡汤
鲜润美容减肥汤：蛤蜊冬瓜鸡汤
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