动物营养与免疫概论
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作者张海文,管庆丰 著
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511635983
出版时间2018-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数189页
字数222千字
定价50元
货号SC:9787511635983
上书时间2024-10-31
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作者简介:
张海文，男，博士毕业于浙江大学。研究方向为动物营养与免疫，博士期间主要围绕抗菌肽介导先天免疫和后天免疫的功能与机制，以及抗菌肽对肠上皮屏障功能的保护作用及其机制开展研究。相关研究成果已相继发表于免疫学领域(Journal of Immunology)及药剂学领域(molecular Pharmaceutics)的杂志。本人熟悉掌握抗菌肽的重组表达及其纯化技术，微生物分离鉴定、药物的活性筛选及相关机制研究、细胞培养和分子生物学研究、组织切片与免疫组化的相关试验技术，目前已发表SCI论文13篇，核心期刊10篇。
管庆丰，男，博士毕业于中国农业科学院，研究方向为动物疫苗研发与抗体制备。在对大肠杆菌的外膜蛋白生物信息学分析方面具有丰富的经验，筛选并确定了大肠杆菌共有的外膜蛋白OmpA，BamA和TolC蛋白的序列，利用毕赤酵母克隆并重组表达该三种外膜蛋白，摸索出一套针对外膜蛋白纯化及复性的方法。将复性的外膜蛋白免疫小鼠，获得高亲和力的抗血清，并对其免疫特性及免疫保护进行测定。此外，其针对外膜蛋白OmpA的抗原表位制备获得了单克隆抗体，并已取得与大肠杆菌具有高亲和力的细胞株及抗体可变区序列，相关研究成果已发表SCI论文8篇。
内容简介:
本书以动物营养与免疫为主线，较为系统地反映了当前靠前外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势，具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书共八章，主要内容包括：绪论、动物营养素与免疫、非营养性饲料添加剂与免疫、抗菌肽与畜禽肠道健康、动物的抗感染免疫、动物的疫苗与免疫预防、免疫营养学研究技术、畜禽疫苗设计与抗体工程等。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作。本书可作从事动物免疫营养学的科研工作者的重要参考书籍，也可作为本专业和相关专业人员的参考资料。
目录:
前言(1)
第一章绪论(1)
第一节动物营养学基本原理(1)
第二节动物的营养生理(12)
第三节动物的免疫概念(16)
第四节动物免疫的发展(18)
第二章动物营养素与免疫调控(22)
第一节脂肪酸与免疫调控(22)
第二节氨基酸与免疫调控(24)
第三节维生素与免疫调控(26)
第四节类维生素与免疫调控(29)
第五节微量元素与免疫调控(32)
第六节营养物质间的互作网路(40)
第三章非营养性饲料添加剂与免疫(44)
第一节寡糖与免疫(44)
第二节多糖与免疫(48)
第三节益生菌与免疫(51)
第四节植物多酚与免疫(56)
第五节抗菌肽与免疫(60)
第四章抗菌肽与畜禽肠道健康(61)
第一节抗菌肽的研究历史(61)
第二节抗菌肽的生物学功能及其作用机制(69)
第三节抗菌肽与肠道炎症疾病的关系与保护(81)
第四节抗菌肽与脓毒血症(86)
第五章动物的抗感染免疫(92)
第一节非特异固定性免疫与特异性免疫(92)
第二节适应性免疫(106)
第三节抗各类病原生物体的免疫(118)
第六章动物的疫苗与免疫预防(134)
第一节主动免疫与被动免疫(134)
第二节人工免疫系统(138)
第三节疫苗免疫接种(151)
第四节免疫失败(157)
第七章免疫营养学研究技术(161)
第一节动物免疫反应评估(161)
第二节动物免疫营养研究总体设计(162)
第三节动物免疫营养研究试验方法(162)
第四节免疫学关键技术(166)
第八章畜禽疫苗设计与抗体工程(173)
第一节大肠杆菌研究现状(173)
第二节外膜蛋白研究进展(177)
第三节大肠杆菌疫苗及抗体研究(178)
第四节抗体工程研究进展(182)
第五节存在的问题,解决方案与技术路线(184)
参考文献(188)
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