茶艺师:高级
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作者中国就业培训技术指导中心 组织编写
出版社中国劳动社会保障出版社
ISBN9787516733455
出版时间2018-02
版次2
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数129页
字数141千字
定价32元
货号SC:9787516733455
上书时间2024-10-31
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商品详情
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作者简介:
中国就业培训技术指导中心，中国就业培训技术指导中心成立于成立于1998年，与人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心合署办公，是人力资源和社会保障部的直属事业单位，负责全国就业、职业培训的技术指导以及职业技能鉴定的技术指导和组织实施工作。
内容简介:
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·茶艺师》要求编写，是高级茶艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
目录:
第1章礼仪与接待
第1节礼仪
一、世界各国饮茶习俗
二、涉外礼仪的基本要求
三、世界各国礼仪和禁忌
第2节接待
一、接待外宾注意事项
二、茶艺英语会话
三、茶艺日语会话
四、台、港、澳同胞的接待
第2章准备与演示
第1节茶艺准备
一、各类名优茶产地及品质特征
二、不同茶具的特色
第2节茶艺演示
一、风味茶饮
二、少数民族茶饮的特色
三、其他调饮茶的配制
四茶席设计的基本知识
五、茶艺表演的文化内涵
六、茶艺表演的美学知识
七、主题茶艺表演的程式与演示
第3章服务与销售
第1节茶事服务
一、交往心理学基本知识
二、正确引导顾客消费
三、茶文化旅游基本知识
第2节销售
一、茶艺馆消费品调配原则
二、茶事展销活动的基本要求
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