美国葡萄酒领袖产区
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作者吴书仙 著
出版社湖南文艺出版社
ISBN9787540476564
出版时间2016-07
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数464页
定价188元
货号SC:9787540476564
上书时间2024-10-31
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商品详情
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作者简介:
吴书仙，中国独立酒评人，靠前葡萄酒资深评委。研究葡萄酒文化十多年，曾写作于多家葡萄酒专栏，并出版专著十余部。常以其独立、公正的观点和犀利的批判精神而著称，是国产葡萄酒行业中存在的各种问题的“警钟”和“监督者”，曾影响并促成中国葡萄酒法规的修订。她的很多文章表达了对中国葡萄酒行业自我反省与进步的愿望。同时，她也致力于中国葡萄酒文化的普及，是葡萄酒业内人士和葡萄酒爱好者的引路者。其著作常常以深入浅出的语言，带领读者轻松地走入葡萄酒的世界。
主要作品有：《葡萄酒选购攻略》、《葡萄酒一本通》、《白葡萄酒经典》、《爱上葡萄酒》、《葡萄酒品鉴艺术》、《"亲亲"威尼斯：威尼托大区的美酒与美食》等。
内容简介:
本书介绍了美国葡萄酒产区：纳帕和索诺玛。作者亲身访问产区，选取两地一百余家酒庄进行逐一特写，并对有代表性的酒款进行品鉴与描述，是葡萄酒业内人士及爱好者了解该产区与酒款信息的一本有用的手册。
纳帕和索诺玛“新世界”产区的特点：
注重在传统的基础上充分运用科技的新世界产区，给古老产业带来了新活力；
创造性的葡萄酒营销模式；
任何人都能在这里通过葡萄酒实现“美国梦”；
葡萄酒是一种美式乡村休闲的生活方式。
纳帕谷产区及酒庄介绍：
听听酒庄主讲述他们如何与葡萄酒结缘，以及他们葡萄酒酿造和经营的理念。夏桐、贝灵哲、啸鹰等都是这里知名的酒庄。
索诺玛谷产区及酒庄介绍：
介绍的酒庄有：图米盖尔、群鸦攀枝酒庄等。提供每家酒庄代表性酒款的详尽信息。
目录:
序言
十大排名
第一章总论
第一节领袖产区
第二节葡萄酒中的美国梦
第三节葡萄酒中的联合国
第四节酒杯里的生活
第五节葡萄种植特点
第六节葡萄酒酿造特点
第七节酒厂的经营模式
第八节酒厂旅游产业
第九节美国葡萄酒法规
第二章纳帕葡萄洒
第一节纳帕的风土
第二节纳帕葡萄酒的历史
第三节纳帕AVA产区
第四节纳帕葡萄品种
第三章纳帕葡萄酒厂
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