你的抑郁,90%可以靠食物改善
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作者(日)藤川德美
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787571405830
出版时间2020-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数141页
定价49元
货号SC:9787571405830
上书时间2024-10-31
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商品详情
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主编推荐:
你的抑郁，也许是因为吃错了！如果你感到无力、郁结、焦躁、不安……可能不是因为身体虚弱，或者情绪敏感，而是你的大脑缺少了制造开心的材料——神经递质。补充对的营养、重造神经递质，就可以赶走抑郁。36年经验的精神科医生亲自指导，5000余例患者实证有效。日本增印13次，系列累计销量超过110，000册！适合人群：·经常感到疲惫、无力、倦怠、昏昏沉沉的人·对工作、学习、社交等感到痛苦紧张的人·有轻度抑郁症、惊恐症、产后抑郁、妊娠期抑郁的人·有多动症倾向、学习障碍、直立性调节障碍的儿童
内容简介:
你会抑郁，也许是因为吃错了！
如果你总感到无力、郁结、焦躁、不安……
可能不是因为身体虚弱，或者情绪敏感，而是你的大脑缺少了制造开心的材料——神经递质。
补充对的营养、重造神经递质，就可以赶走抑郁。
本书介绍了一套通过改变饮食来改善抑郁的营养疗法，这套方法通过改善“质性营养失调”帮助患者重塑自身“抑郁免疫力”。只要你搞清神经递质产生过程中的问题，知道缺乏特定元素的危害，了解需要增加摄入和控制摄入的食物种类，就能自己制订具体饮食方案。该方法适合家用，简单易操作，可避免患者对药物治疗的抵触情绪。书中还有真实治愈案例可作有效的治疗参考。
摘要:
第1章 用食物驱散抑郁情绪
1 所有人都有必要补充的营养
生命活动的“头号物质”
需要“增加摄入”的食物中首要的是富含蛋白质的食物。蛋白质的英文“protein”源自希腊语，意思是“首要”，这就是说蛋白质是生命活动中的头号物质，因此首先要提高的就是蛋白质摄入量。
众所周知，我们的肌肉、骨骼、皮肤、脏器、头发等都是由蛋白质构成的。不仅如此，血液、代谢酶、消化酶、激素等也以蛋白质为原料。此外，蛋白质在我们的身体中还扮演着很多角色，如输送营养成分、催化体内化学反应、维持生物内环境稳定，以及构成骨骼等。
而大家可能不知道，维持生命基本功能所必需的蛋自质也直接影响着人的心理健康。这是因为，蛋白质是构成神经递质的主要原料。而神经递质的多少，直接影响着人的心理状态。
神经递质是大脑内负责在细胞间传递信息的物质。神经递质包含许多种类，其中有的是由蛋白质与其他物质一起合成的，如血清素（可以使人镇静）、多巴胺（可以使人感到快乐）等；还有的本身即是蛋白质，如谷氨酸、γ-氨基丁酸、甘氨酸等。如果蛋白质供给不足，大部分的神经递质将无法正常发挥作用。
因此，无论是成人还是儿童，都应该时常为身体补充蛋白质。有人认为，“儿童成长的确需要大量蛋白质，但成年人的骨骼和肌肉已经发育成熟，摄入量低一些也没关系。”这是一种错误的想法。 构成人体的肌肉和骨骼中的蛋白质总是不断分解并被新的蛋白质取代。如果切断原料供给，肌肉和骨骼中所含的蛋白质就只是被不断分解，在体内发挥着各种作用的蛋白质就会变得不足。
蛋白质每天重复着分解、合成过程
身体中的细胞每天进行着新旧交替，蛋白质也在分解和合成中循环往复。肝脏中的蛋白质约2周就会更新一半（称为半衰期），红细胞中的为120天，肌肉中的为180天。在这一更新过程中，体内蛋白质数量的减少是不可避免的。
成年人每天体内分解蛋白质200～300g，因此每天需要摄入包含50～70g蛋白质的食物（这一点在后面会做详细说明）。根据症状及目的不同，有的情况需要摄入更多蛋白质。也有人说，“我想摄入蛋白质，但吃不了那么多肉”。其实吃不了肉也是缺乏蛋白质导致的后果。
首先，胃肠等消化器官本身就是由蛋白质构成的。如果原材料不足，那么胃肠将无法正常工作。其次，蛋白质不足会导致消化酶不足，于是消化吸收能力会整体下降。吃下去的肉消化不了，肠胃便得不到足够的蛋白质来恢复功能，因此就更吃不下肉，进一步加重了蛋自质不足的状况，形成恶性循环。
因此，一开始可以少量增加蛋白质摄入量，坚持下去，胃肠功能就会更加完备，人也就能吃更多的肉了。
蛋白质的“木桶效应”
蛋白质由20种氨基酸组成，有些氨基酸无法在体内合成，必须要从食物中摄取，这些氨基酸被称为必需氨基酸。对成年人来讲，必需氨基酸有9种：异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、苏氨酸、缬氨酸。儿童的必需氨基酸共10种，在此9种之外还包括精氨酸。
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目录:
第1章 用食物驱散抑郁情绪
1 所有人都有必要补充的营养
2 女性尤其容易缺乏的一种元素
3 如何通过日常饮食增加摄入
第2章 增加摄入的食物
1 学会分辨和取舍
2 满分食物
3 如何让吃事半功倍
第3章 控制摄入的食物
1 负分糖类
2 负分脂肪
3 负分蔬菜
第4章 用ATP激增组合提升效果
1 什么是ATP激增组合
2 ATP激增组合的效果
3 大剂量维生素疗法的由来
第5章 营养疗法改善病例集
1 病例意味着什么
2 治愈之路
后记
参考资料
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