一百天学中医

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江苏南京

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作者王雨秾，张玮编著

出版社上海科学技术出版社

ISBN9787547861301

出版时间2023-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数184页

字数140千字

定价68元

货号SC:9787547861301

上书时间2024-10-31

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商品描述: 主编推荐:
流传于世的药膳名方哪里来的？现在还能做出来吗？本书作者用教学实践告诉你。
内容简介:
本书以时代为序，精选汉晋以来近百本药膳经典著作，以及经典中的药膳古方100首加以介绍。从药膳古方的来源说起，介绍其出处著作的历史价值、对中医药膳和养生观念进步的意义，所选药膳方的特点、配伍、制作方法，以及适应人群和适应症状。本书尤其强调经典古方的古为今用和改良创新，每方均经过教学实践，配合作者经验点评，符合现代人养生食疗的需求。所选药食两用之材口感好，且方便获得；操作简单，适合家庭制作。学经典、练实操，上得殿堂，下得厨房，值得中医爱好者、养生需求者、传统厨艺研习者参考收藏。
目录:
汉、晋

一、当归生姜羊肉汤

主治中下腹痛、月经不调003

二、生地黄鸡

主治潮热盗汗、心悸健忘005

唐

三、竹茹芦根茶

主治急性胃炎、热病呃逆009

四、生脉饮

主治中暑口渴、自汗010

五、赤小豆鲤鱼汤

主治水肿012

六、青小豆粥

主治尿路感染、小便涩痛014

七、糯米阿胶粥

……

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