跟着节气来种菜
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作者厨花君主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109252967
出版时间2019-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数161页
字数250千字
定价45元
货号SC:9787109252967
上书时间2024-10-31
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商品详情
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内容简介:
没赶上立秋播种的末班车，就意味着错过阳光充沛的苗期和温差最适宜的生长期，如果用数学模式来呈现这种偏差，那会是冗长的论文，然而在悠久的农耕传承种，它最终被浓缩成一句朴实无华的话：什么节气种什么菜。在种菜这件事情上，听节气的，准没错。
目录:
前言
开篇 二十四节气
立春 立春·待剪春蔬
春盘从何来
立春农事
备种/试播/初春托插
雨水 微绿迎春
逢春野花亲
雨水农事
整理农具/修剪果树/室内育苗
惊蛰 自此耕种
季节风物·马兰头
江南春蔬/南北大不同/春植马兰
春江水暖草先知
惊蛰节气
韭菜/荠菜/芦笋/菠菜
惊蛰农事
分株/浇返青水/保护地育苗/炼苗
春分 栽树育苗
季节风物·葱
以葱充笋/放养式种葱/花丛里的葱
春分：无功也受禄
春分节气
无花果/山楂/树莓/猕猴桃
春分农事
翻耕/扫除清理/照管头茬菜/防春寒
特别篇 节气食俗
立春·五辛盘
清明 采撷野蔬
季节风物·香椿
瘦小，但美味/香椿核桃爱“撞脸”/委屈的臭椿/香椿摊鸡蛋
不是春天来得慢，是我们太性急
清明节气
苦荬/苜蓿/菊花脑/蒲公英
清明农事
移栽菜苗/播种瓜豆/除草趁早
谷雨 种花为惧
季节风物·树头春花
紫藤/槐花/玉兰/樱花
谷雨：餐落英乎·
谷雨节气
芝麻菜/樱桃萝卜/小松菜
谷雨农事
适时播种/疏花疏果/托插/间苗
立夏 食鲜知味
季节风物·西葫芦
盆栽也好种的瓜/哥伦布和西葫芦/颜值蔬菜
立夏：迟开的油菜花
立夏节气
莴苣/蚕豆/草莓/香蜂草
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