养生粥美味饺这样做最好吃
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作者杨桃美食编辑部 主编
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553744797
出版时间2015-07
版次1
装帧软精装
开本16开
纸张胶版纸
页数160页
字数260千字
定价29.8元
货号SC:9787553744797
上书时间2024-10-31
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商品详情
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作者简介:
内容简介:
这是一本教读者如何熬粥、做饺子的美食类图书。粥饺搭配，肠胃不累。一碗小粥，配上几个蒸饺或煎饺，是一顿不错的早餐。对于消化不太好的人来说，粥和饺子的搭配既能保证营养的丰富，也不至于让肠胃太过疲惫。甜粥、咸粥、广东粥，蒸饺，炸饺，水煮饺，本书里将配料、方法一一道来，让读者不用费任何心思，照单操作就行。
目录:
想吃就吃的养生粥、美味饺
08 常用粥品谷类介绍
10 洗米熬粥有一套，变化粥品新花样
13 选锅有学问，煮粥口感大不同
14 煮粥常见问题Q&A
PART 1 咸粥篇
16 搭配咸粥的高汤
17 台式咸粥
17 肉片粥
18 肉丁四季豆粥
18 白果牛肉粥
19 五谷瘦肉粥
19 红枣乌鸡粥
20 莲子排骨粥
20 菱角肉片粥
21 猪骨糙米粥
22 猪肝粥
22 海鲜粥
23 百合鱼片粥
23 胡萝卜羊肉粥
24 虱目鱼粥
25 双牛粥
25 牡蛎粥
26 干贝萝卜粥
26 竹笋咸粥
27 养生鲜菇粥
27 蔬菜粥
28 薏米美白粥
28 玉米猪肉粥
29 黄瓜咸粥
30 番薯粥
30 圆白菜粥
31 养生鸡肉粥
31 虾皮黄瓜粥
32 鲜藕粥
33 香菇肉粥
33 西红柿银耳粥
34 山药粥
35 香菇玉米粥
35 玉竹鸡肉粥
36 红枣糙米粥
36 蛤蜊丝瓜粥
37 银鱼粥
37 小米粥
38 白粥
39 和白粥*速配的小菜
40 黄花菜排骨粥
40 淡菜山药粥
41 黄金鸡肉粥
42 栗子鸡肉粥
42 腊味芋头粥
43 坚果素粥
43 冬瓜白果
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