和金牌月嫂学做月子餐
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作者周英 编著
出版社中国妇女出版社
ISBN9787512709386
出版时间2015-01
版次1
装帧平装
开本12开
纸张胶版纸
页数177页
字数45千字
定价39.8元
货号SC:9787512709386
上书时间2024-10-31
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商品详情
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作者简介:
周英：高级母婴护理师，母婴护理及中医催乳师培训讲师，高级营养师。从事母婴护理工作多年，亲手护理过100余位产妇和新生儿，为多家月嫂公司做过培训讲师。
内容简介:
本书共分六章，分别为：《坐月子，吃是头等大事》《吃什么，明星食材大盘点》《怎么吃，原则、禁忌细梳理》《月子营养餐 每日搭配与制作》《治疗性食谱》《不同职业新妈妈月子餐》。月子期的饮食好坏，关系到女人一生的健康。本书详细地介绍了新妈妈在坐月子期间的饮食原则和注意事项，配合生理机能，采用阶段性食补，帮助新妈妈排除产后恶露，恢复气血，增进食欲，促进乳汁分泌，确保月子期营养的均衡和科学搭配，让新妈妈在享用美食的同时，迅速恢复产前的身体状态，吃出健康窈窕好身材！
摘要:
第一章坐月子，吃是头等大事
常言说“正确坐月子，健康一辈子”。生儿育女是人生大事，而坐月子是女性一生中改善体质的优选时机。把握这个机会，将月子做好，能让产后松弛的腹部恢复平坦，改善孕期的不适症状，让孕期被挤压的内脏回到原来的位置，就像没怀孕前一样健康、美丽！
坐月子的过程，实际上是产妇整个生殖系统恢复的过程，需要从饮食和生活起居两个方面进行调理，让身体接近复原。
那么，如何才能坐好月子呢？坐月子的饮食方式正确，起60%的决定性作用；坐月子的生活方式和休养方式正确，各起20%的决定性作用。
温馨提示：没坐好月子的后遗症
？臀部宽大。怀孕期间臀部有多宽，产后还有多宽。
？内脏下垂，神经痛，腰酸背痛，下腹突出，乳房下垂，容易胀气。
？斑点难消。孕期脸上出现的斑点，产后依然存在。
？血液循环不佳，手脚冰冷——内分泌调整不良所致。
？易衰老，这是最常见也是最容易被发现的后遗症。
？妇科疾病，子宫内膜异位、子宫肌瘤、盆腔炎等。
第二章吃什么，明星食材大盘点
粮谷类
红枣2500克（5斤）：补血安神，活血止痛。与芹菜同煮可降低胆固醇。红枣还含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等，经常食用能使面部肤色红润。
小米1000克（2斤）：易消化，养胃，加入红糖可补血，帮助产妇恢复体力，还能刺激肠蠕动。
红豆1000克（2斤）：补血，消除水肿，可改善产后贫血。
薏米1000克（2斤）：利尿消肿，美颜瘦身，可改善产后水肿并且美化皮肤，改善色斑问题（月经期忌食）。
糯米1000克（2斤）：可防止胃下垂。
糙米500克（1斤）：含有大量纤维素，具有减肥、净化血液、预防便秘、改善肠胃、帮助新陈代谢及排毒等作用。
黑米500克（1斤）：多食黑米具有开胃
...
目录:
第一章 坐月子，吃是头等大事
第二章 吃什么，明星食材大盘点
粮谷类
荤菜类
素菜类
干果类
水果类
调料类
中药类
明星药材
超强组合
其他类
第三章 怎么吃，原则、禁忌细梳理
按阶段调养：一排二调三四补
产后第一周：代谢排毒阶段
产后第二周：调整催乳阶段
产后第三周：滋养泌乳阶段
产后第四周：体力恢复阶段
按要求制作
互相补益，合理搭配
文火、武文熟练掌控
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