中国奶业质量报告

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作者编者:刘亚清//王加启|责编:金迪//崔改泵

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511650580

出版时间2020-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数52页

字数50千字

定价98元

货号SC:9787511650580

上书时间2024-10-30

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商品描述: 内容简介:
2020年是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，要千方百计维护奶农利益，夯实奶业发展基础，保障乳品质量安全，提升奶业综合生产能力和国际竞争力，同时要科学应对疫情影响，我国奶业责任重大，使命光荣。新形势下，面临诸多困难和挑战，必须坚定信念，化危为机，推动奶业转型升级和高质量发展。本书延续历年做法，通过分析发布权威数据，分享奶业新变化、新动向，客观展示我国奶业振兴发展进程，增强广大消费者对国产乳制品的消费信心。
目录:
一、中国奶业质量安全概要

(一)乳品产量稳步提升

(二)乳品质量持续提升

(三)奶业产业素质加快提升

(四)质量安全监管工作成效明显

二、中国奶业生产与消费

(一)奶牛养殖

(二)乳制品加工

(三)乳制品及相关产品进出口

(四)乳制品消费

三、中国乳品质量安全

(一)奶牛养殖卫生安全

(二)生鲜乳质量安全

(三)乳制品质量安全

(四)结论

四、中国奶业质量安全监管

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