寻茶记:中国茶叶地理
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作者艺美生活 编著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518415915
出版时间2018-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数220页
字数200千字
定价49.8元
货号SC:9787518415915
上书时间2024-10-30
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商品详情
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作者简介:
艺美生活，是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者组成的团队。团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意思的事，努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任，参与并出版了多本生活类图书。
内容简介:
我们是一群热爱茶的年轻人。
我们一直以茶为主题，深入走访各个茶区，至今一共走访了十三个中国有名茶区，包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我们到这些产茶区，去了解其地理环境和植物系统，拜访茶人，学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧……
最后，集结成了艺美生活编著的《寻茶记：中国茶叶地理》。
都说中国不缺好茶，但是缺懂茶的人，我们希望更多的人了解中国茶、品味中国茶，进而把我们的中国茶文化进一步发扬光大。
目录:
Chapter 01 依山傍水安溪茶
安溪大观园
安溪的产茶条件
安溪茶旅
西坪茶品质特征
西坪茶鉴别方法
祥华茶品质特征
祥华茶鉴别方法
感德茶品质特征
感德茶鉴别方法
安溪名茶介绍
铁观音
铁观音的香型
铁观音的“观音韵”
黄金桂
本山
毛蟹
安溪名茶冲泡指南
黄金桂冲泡演示
铁观音冲泡演示
毛蟹冲泡演示
Chapter 02 奇秀武夷山 茗茶甘香醇
武夷山大观园
武夷山的产茶条件
武夷山茶旅
武夷山名茶介绍
大红袍
金骏眉
大红袍的历史传说
金骏眉价高的原因
武夷肉桂
闽北水仙
铁罗汉
白鸡冠
正山小种
坦洋工夫
政和工夫
白琳工夫
白牡丹
白毫银针
寿眉
贡眉
武夷山名茶冲泡指南
大红袍冲泡演示
正山小种冲泡演示
Chapter 03 潮汕人的功夫茶
潮汕茶大观园
潮汕的产茶条件
潮汕茶旅
潮汕名茶介绍
凤凰单枞
凤凰水仙
凤凰乌龙
潮汕名茶冲泡指南
凤凰单枞冲泡演示
Chapter 04 宝岛全境皆产茶
台湾大观园
台湾的产茶条件
台湾茶旅
台湾名茶介绍
冻
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