第一夜 第二夜 最后一夜
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作者(日)村上龙
出版社上海译文出版社
ISBN9787532784820
出版时间2020-11
版次1
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
页数192页
字数62千字
定价48元
货号SC:9787532784820
上书时间2024-10-30
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商品详情
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内容简介:
活跃于东京文艺界的中年男作家矢崎，突然接到久未联络的中学同班同学兼初恋女友青木美智子打来的电话。听到这熟悉亲切的声音，矢崎怀念起已经悄然逝去的青春岁月。他与青木相约在一家高级法国餐厅共进晚餐，以叙旧情。在阔别二十年后，二人终于迎来了他们的第一夜、第二夜和最后一夜。本书的创作手法堪称别具一格，作者在每个章节的开头都描绘了一道精致的法国大餐的风味特色和制作过程，并在故事里阐述其象征意义，将“食”与“色”巧妙贯通，令人浮想联翩，回味无穷。
目录:
第一夜
贝约那香瓜 配黑胡椒火腿
Melon au jambon de Bayonne
香煎肥鹅鲜肝 配浓汤烧萝卜
Escalope de foie gras d’oie chaud
爱丽达风味蘑菇奶油汤
Soupe de champignons feuilletés
法式烤加拿大龙虾 配菠菜
Gratin de homard de Canada aux épinards
香煎多久肥牛排 配香草风味粗芥末
Entrecôte de Taku poêlée aux fines herbes
姜味巧克力蛋糕 配洋梨果冻及奶糖冰淇淋
Gâteau chocolaté au gingembre
第二夜
法式香草乳兔酱
Rillettes de lapin aux fines herbes
香煎五岛鮑魚 配烹煮鱼翅
Saute’d’oreille de me ret petit ragout daileron de requin
茴香风味珍珠鸡汤
Soupe de pintade à l’anis étoillé
蒜烤多鱗鱔
Filet de kisu roti aux gousses d’ail
烧茨城小牛肉 配香槟风味时菜
Veau braise’ au champagne et choux chinois
金色焦糖洋梨 配蜂蜜冰淇淋
Rōti de poire beurrée, et sa glace
最后一夜
勒迪克风味香煎鱿鱼
Saute de
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