蔬菜教室今天的菜品也是最棒的

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江苏南京

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作者[日]内田悟

出版社广东旅游出版社

ISBN9787557022402

出版时间2023-07

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价52元

货号SC:9787557022402

上书时间2024-09-07

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商品描述: 内容简介:
春季蔬菜的活力满满，夏季蔬菜的水嫩清爽，秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温暖醇厚……

拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说如何利用蔬菜的上市季节、特点和保存方式制作出让人大呼“真是太好吃了”的菜品。本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜，可以让你感受时令蔬菜的魅力，学习处理蔬菜的技巧，掌握鱼类、肉类的搭配方法。无论晴空万里还是刮风下雨，每天都能享受正当季的时令美味！

目录:
春季菜品

春季常备菜

处理春季蔬菜的小窍门

整个季节的常备菜，用它可以做出丰富多变的菜品

夏季菜品

夏季常备菜

处理夏季蔬菜的小窍门

秋季菜品

秋季常备菜

处理秋季蔬菜的小窍门

多做一些保存，可自由搭配的秋季常备菜

冬季菜品

冬季常备菜

处理冬季蔬菜的小窍门

跟随时节的更迭，享受四季

用时令蔬菜制作会很美味

— 没有更多了 —

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