图解本草纲目蔬果食疗速查全书
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作者于雅婷, 吴剑坤编著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571325480
出版时间2022-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数192页
字数280千字
定价45元
货号SC:9787571325480
上书时间2024-09-07
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商品详情
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作者简介:
于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师，领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。
吴剑坤，中医治未病科主任、体检中心主任，北京中医医院主任药师、执业药师、高级健康管理师。主编《中草药图鉴》等多部中医药科普论著。
主编推荐:
1. 70余种蔬果对症食疗，150余道养生菜谱步骤详解，300余个食疗偏方对症养生……2.主任医师执笔，现代医学+传统食疗，轻松呵护全家安康。3.高清美图，文字通俗，赏心悦目。4.养生厨房，小食谱，步骤详解，一看就会。
内容简介:
本书在体例编排上按照四季划分，分别介绍了不同季节最能满足人体营养需求的应季蔬果。除了相关蔬果的营养价值、食用注意事项外，还特别为读者提供了简便易操作的养生厨房和小食谱，方便您学以致用、一展厨艺。最后，祝愿每一位读者都能吃对、吃好，四季安康！本书独具匠心地为读者准备了“功效特征”和“中医课堂”，能让读者快速、清晰地辨别不同蔬果的养生功效。此外，本书更为读者奉上了多样化的营养菜谱，图文并茂，便于读者采取灵活的养生补益方法，全方位呵护全家健康。
目录:
第一章 春季篇
木瓜 健脾消食·解痉止痛
香蕉 消除疲劳·润肠通便
苹果 整肠通便·降胆固醇
梨 润肺清心·消痰止咳
樱桃 预防贫血·祛湿止痛
梅子 增进食欲·消除疲劳
菠萝 促进消化·抑制血栓
桃 利尿消肿·活血降压
草莓 抗菌抗癌·调理身体
桑葚 调节免疫·延缓衰老
栗子 益气补脾·强筋健骨
开心果 润肠通便·保护视力
韭菜 健胃整肠·抑菌抗菌
胡萝卜 益肝明目·利膈宽肠
茭白 解毒利尿·健体强身
菠菜 补铁强身·防癌抗衰
洋葱 祛风散寒·降低血压
菜花 促肠蠕动·抑癌抗癌
油菜 强骨解压·宽肠通便
土豆 宽肠通便·消除水肿
香菇 益气补血·抗炎消肿
金针菇 强身健体·益智防癌
春季蔬果一览
第二章 夏季篇
芒果 益胃止呕·明目美肤
西瓜 利水消肿·生津解暑
荔枝 止呃止痛·补脑安神
龙眼 抗衰降脂·养血安神
柠檬 祛斑美肤·生津止渴
杏 补益身体·润肠养肺
橄榄 生津止渴·清热解酒
椰子 补益脾胃·清热生津
莲子 养心安神·益肾涩精
豌豆 抗菌消炎·利尿通便
黄瓜 延缓衰老·清热利尿
苦瓜 防癌抗癌·降糖通便
莲藕 预防贫血·调理肠胃
冬瓜 减肥降脂·润肤美容
丝瓜 润肤美白·通经活络
苋菜 清热解毒·补钙壮骨
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