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吃货圣经

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江苏南京
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作者谢文英 编著

出版社科学技术文献出版社

ISBN9787518908493

出版时间2016-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数276页

字数227千字

定价28元

货号SC:9787518908493

上书时间2024-09-07

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商品描述
内容简介:
近几年,随着美食节日大行其道,以及网络语言的强大生命力,原本暗含贬义的“吃货”一词在一夜之间华丽转身,成了爱美食、懂生活的代名词,更加体现一种温情随性的生活态度。
作为一名讲究吃的“吃货”,不但要吃出花样,满足口腹之欲,还要吃得健康,满足身体所需,真正实现食物为身体服务的缝康宗旨。希望谢文英编著的《吃货圣经--这样吃不伤身不发胖有精神》一书能为吃货朋友们指点迷津,让您吃出水平,吃出健康,吃走疾病,拥有健康、愉快的人生!
目录:
第一章吃得讲究——让人眼界大开的饮食文化
饮食文化,源远流长
饕餮盛宴,举世闻名
鲜花入馔,餐桌香艳
适度食素,健康相伴
简约生食,有益健康
第二章跟着地图吃——各地美食健康吃
吃货指南,舌尖上的美食
川菜,以麻辣著称
鲁菜,源于齐鲁风味
湘菜,无辣不欢
粤菜,驰名海内外
闽菜,独具地方风味
苏菜,注重原汁原味
浙菜,制作精致
徽菜,擅制山珍海味
第三章跟着时令吃——尝鲜也要讲健康
春寒料峭,饮食重在“护肝”
时令蔬菜当道,春季应多吃
立春时节,摆摆“咬春宴”
心火旺,夏季重在“养心”
黄鳝赛人参,小暑进补正当时
立夏多美食,吃好身体好
夏至饮食面为首,狗肉、荔枝更是好
夏季易中暑,饮食来补救
天凉好个秋,“养肺”排在前
立秋啃秋,要啃得健康
白露美食有酒酿,酒酿养生胜酒香
金秋螃蟹肥,会吃才健康
秋风起,鸭子肥,鸭最补人
冬来养生,关键在“养肾”
冬季温补,选对高热量食物
立冬补冬,南北进补各不同
热腾腾的火锅,怎么吃不上火
第四章跟着节日吃——节日美食健康尝
春节到,团圆饭里乐团网
正月十五闹花灯,健康美食不可少
寒食节多美食,美味还养生
端午节食俗多,万水千山“粽”是情
中秋佳节月饼香,月饼也要吃得健康
九九又重阳,节日习俗保安康
腊八之日,注重“腊八健康”
冬至亚岁宴,“吃好”才健康
第五章跟着营养吃——要美味,也要营养
挑食,背离健康的现代“食尚”
贪食,营养过多危害大
从头到脚,自查营养缺乏

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