微生物制药技术
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作者吴秀玲, 李公斌主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501998999
出版时间2021-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数348页
字数431千字
定价42元
货号SC:9787501998999
上书时间2024-09-07
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商品详情
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内容简介:
《微生物制药技术/高等职业教育“十二五”规划教材》以微生物制药生产工艺流程为主线，按照模块-项目-任务模式，系统介绍了微生物发酵制药生产技术的工艺原理和技术方法。每一项目中的能力目标、知识目标均融入了相应工种的职业资格标准。为突出高职高专教育重视学生技能培养的特点，编写过程中尽量压缩了抽象的理论知识，充实了生产过程的操作技能，同时配套了实验实训任务，为学生走向工作岗位奠定了扎实基础。
目录:
第一部分 微生物制药技术基础知识
模块一 绪论
项目一 微生物制药技术概述
项目二 微生物制药产业的发展历程
任务一 传统微生物制药技术的产生
任务二 现代微生物制药技术的发展
任务三 中国微生物制药技术的发展
项目三 微生物制药产业的现状及发展趋势
任务一 国际微生物制药产业发展概况
任务二 我国微生物制药产业发展现状
任务三 微生物制药产业发展趋势
任务四 微生物制药技术展望
模块二 菌种培育技术
项目一 菌种选育
任务一 自然选育
任务二 杂交育种
任务三 原生质体融合
任务四 诱变育种
任务五 突变菌株的筛选
项目二 基因工程育种
任务一 基因工程概述
任务二 基因工程育种实例——链霉工程菌的制备
项目三 菌种的衰退与复壮
任务一 菌种衰退
任务二 菌种复壮
项目四 菌种的保藏
任务一 菌种保藏目的和原理
任务二 菌种保藏方法
项目五 培养基的配制技术
任务一 培养基的配制原则
任务二 培养基的分类
项目六 消毒和灭菌技术
任务一 微生物的消毒方法
任务二 微生物的灭菌方法
任务三 新兴灭菌技术
项目七 空气除菌技术
任务一 发酵制药生产对空气无菌程度的要求
任务二 空气含菌量的测定
任务三 空气除菌的方法
任务四 过滤除菌的机理
任务五 空气过滤除菌的流程
项目八 菌种培养技术
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