新媳妇私房菜
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江苏南京
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作者弋芟
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787535777102
出版时间2013-08
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数181页
定价32元
货号SC:9787535777102
上书时间2024-09-07
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商品详情
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作者简介:
弋芟：广西师范大学文学院汉语言文学专业毕业，曾在当代教育论坛》杂志社担任学科编辑。后赴澳大利亚定居，并进入澳洲TAFE NSW学习酒店管理西餐西点课程，期间在当地Gerringong Bowling Club餐厅兼职，身兼写作、烹饪、中文教学等工作。
Johnny：摄影作者，毕业于中南民族大学计算机科学专业，曾在国企烽火网络有限责任公司任网络工程师。自大学起，业余常参加湖北、湖南摄影协会各类摄影活动。目前已定居澳洲。
主编推荐:
独一无二的原创“新媳妇食材检索”，根据食材来选择菜谱，最短时间内找到自己想吃的想做的。
家常菜、风味小吃、异国风味，简单上手，让你轻轻松松变大厨！
厨艺进阶，见证小女生到新媳妇的成长，一书搞定全家人的胃。
1.美食畅销书《新媳妇私房菜》厨艺进阶版，让读者可以从易到难阶段式地学做菜。
2.菜式涵盖面广，家常菜、风味小吃、异域美食一应俱全。
3.独一无二的原创“新媳妇食材检索”，可以根据食材来检索菜谱，最短时间内找到自己想吃的想做的。
一句话推荐
厨艺零基础，也能变大厨
内容简介:
传统的做饭步骤是：痛苦地思考今晚吃什么菜，翻开菜谱查看怎么做，然后去市场买相应的食材去做饭。
本菜谱的步骤是：打开冰箱看看家里有什么食材，通过“新媳妇食材检索”找出对应的菜谱，马上就能确定今天该吃什么菜以及怎么做。
本书的菜式从难到易，每个菜式的准备时间和烹饪时间，以及做菜入门时应学会的技巧。
见证小女生到新媳妇的成长，从简易上手的家常菜到各地风味小吃，再到罕见的异国风味，让你轻轻松松变大厨！
目录:
简单爽口 爸爸的厨房
蒜蓉辣椒酱
家常酸辣粉
凉拌脆甜黄瓜
凉拌蒜姜丝
米椒蒸山药
清蒸蒜香小鲍鱼
酸辣藕丁
酸辣黄瓜
苦瓜炒香肠
黄瓜香干
大碗长豆角
下饭椒脆
剁椒蒸芋头
菌香萝h汤
顺风耳炒香干
嫩豆腐蒸蛋
健康小炒 温暖的关心
蛋炒粉
芦笋酸菜炒饭
茄子炒豆角
家常辣椒炒肉
皮蛋拌豆腐
手撕卷心菜
沙锅孜然土豆片
腐乳荷豆丝
豆豉鲮鱼油麦菜
小炒什锦牛百叶
肉泥芋丝
鱼滑酿青椒
油淋辣椒
豆豉辣椒蒸肉
小炒回锅肉
小炒金钱蛋
凉薯肉片
家常小菜 漂泊的归属
香辣凉面
香油刮凉粉
红烧冬瓜
特色大盘花菜
老姜肉片汤
腐乳空心菜
培根茄子煲
秘制烤排
酸辣鸡胗
扑豆角炒藕丝
皮蛋炒牛肉
鸡茸玉米汤
酒酿橘露汤圆
清汤牛腩米粉
羊肉沙锅粉
扑豆角烧排骨
香芹炒牛舌
美味升级 浓浓的爱意
葱香椒盐虾
香辣炸鸡条
口味鸭胗
红烧啤酒鸡
海陆双拼煲仔饭
姜蒜炒蚬
爆炒双脆
爆炒辣子鸡
海带绿豆排骨汤
三文鱼头蛋汤
家庭麻辣香
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