中医养生的智慧
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作者辛海 主编
出版社福建科学技术出版社
ISBN9787533551889
出版时间2017-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数286页
定价39.8元
货号SC:9787533551889
上书时间2024-09-06
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商品详情
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作者简介:
辛海，中国医师协会治未病办公室主推的中医治病专家和经络穴位食疗养生专家。一代名医张锡纯的四传弟子，中医理论根基深，中医临床疗效好。
毕业于北京中医药大学针灸专业。长期从事大众健康普及工作，已经做各类健康讲座和养生系列培训220多场次，累计培训各类学员近2万人次。
在医学杂志上发表论文28篇，其中作为靠前作者在重量医学核心期刊上发表学术论文18篇，出版《找准病对病》、《养生堂本草纲目中药养生速查全书》和《周耀庭临床经验集》等多部书籍。
内容简介:
不少人对药膳还存在一定的误解，认为药膳食疗是以治疗疾病为主的膳食，是病人才用的，没病不必吃；或者认为只有用名贵中药制成的药膳才有效，或者认为药膳可治百病等。诸如此类，一知半解，似是而非，对老百姓正确使用药膳产生了一定的误导。
辛海主编的这本《中医养生的智慧（中药进补家庭使用全书）》的出版正是为了厘清这些问题。书中深入浅出地解析了药膳的理论依据和搭配、制作原则，并按照体质、季节变化及常见病症推荐了一系列药膳配方，既能满足不同人群的口味需求，又能防病去病、益寿养生。
目录:
第一章 药膳――药食同调的完美典范
药食互搭，寓医于食话药膳
药膳是药与食的完美结合
药膳安全有保证
药膳配伍、施用有讲究
药膳的分类
药膳有根，中医理论在其中
药食性能需辨清
性能相合方显药膳疗效
避开药膳配伍的禁忌
善用药膳调阴阳，保安康
调和五昧，药膳养五脏
食用药膳前得辨清症状
药膳制作，原来如此简单
巧做药膳，兼顾美昧与疗效
药膳类菜肴、汤羹的制作
药膳类粥的制作
药膳类饮料的制作
药膳类糕点的制作
第二章 药膳材料――既是药物又是食物的药膳原材料
全草类药膳材料
簿荷
淡竹叶
菊苣
藿香
昆布（海带）
马齿苋
鱼腥草
蒲公英
小蓟
香薷
夏枯草
芫荽
根茎类药膳材料
百合
白芷
白茅根
甘草
葛根
茯苓
当归
葱白
黄精
高良姜
大蒜
黄芪
姜
桔梗
姜黄
芦根
山药
薤自
玉竹
花类药膳材料
白扁豆花
代代花
丁香
金银花
槐花
菊花
玫瑰花
果、子实类药膳材料
八角茴香
白扁豆
荜茇
赤小豆
大枣
龙眼肉
淡豆豉
刀豆
榧子
覆盆子
枸杞子
青果
黑芝麻
佛手
核桃仁
胡椒
花椒
麦芽
决明子
莱菔子<
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