男性养生这样吃最好
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作者甘智荣 主编
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553742571
出版时间2015-10
版次1
装帧软精装
开本16开
纸张胶版纸
页数160页
字数250千字
定价29.8元
货号SC:9787553742571
上书时间2024-09-06
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商品详情
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作者简介:
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
内容简介:
本书根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分为强肾健体、健脾益胃、养心护肝、清热解毒四个篇章。从不同方面介绍身体各部分的养生秘诀，每个章节中介绍了各种具有保健功效的食物，种类丰富，既有营养滋补的汤和粥类、美味可口的菜品，又有健康绿色的果汁饮品。在不失去营养的基础上，每一个食谱都为您详细介绍了材料、做法以及养生功效，并配有优美的图片。
目录:
男性养生知多少
男性体质中医养生要领9
男性阶段养生秘诀11
PART1强肾健体篇
核桃仁当归瘦肉汤14
薏苡仁板栗瘦肉汤14
熟地黄当归羊肉汤15
熟地黄乌鸡汤16
当归虫草牛尾汤16
党参枸杞子猪肝汤16
补骨脂虫草羊肉汤17
党参乌鸡汤17
当归羊肉汤17
虫草炖乳鸽18
杜仲艾叶鸡蛋汤18
莲子芡实猪尾汤18
黑芝麻乌鸡汤19
板栗排骨汤19
人参当归猪腰汤19
山药鳝鱼汤20
黑豆猪皮汤20
枸杞子水蛇汤21
熟地黄当归鸡腿汤21
川贝杏仁鹌鹑汤22
海参鸡汤22
海马干贝瘦肉汤22
龟肉鱼鳔汤23
虫草炖雄鸭23
狗脊熟地黄乌鸡汤23
虫草海马炖鲍鱼24
虫草杏仁炖鹌鹑24
何首乌猪肝汤24
黄精骶骨汤25
五味子羊腰汤25
菟丝子煨鳝鱼25
黄豆芡实炖瘦肉26
鳝鱼苦瓜枸杞子汤26
牛膝炖猪蹄27
车前子鳙鱼头汤27
红枣枸杞子鹌鹑汤28
锁阳炒虾仁28
肉苁蓉桂枝羊肉汤28
巴戟天鸡汤29
三七香菇炖鸡29
补骨脂芡实鸭汤29
山茱萸丹皮炖甲鱼30
龟板杜仲猪尾汤30
杜仲板栗乳鸽汤31
海藻猪蹄汤31
黄精黑豆塘虱汤32
巴戟天黑豆鸡汤32
海马猪脊骨汤3
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