康乐服务与管理
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作者濮佳宁 主编
出版社华东师范大学出版社
ISBN9787567553187
出版时间2018-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数216页
字数311千字
定价38元
货号SC:9787567553187
上书时间2024-09-06
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商品详情
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作者简介:
濮佳宁，上海市东辉职业技术学校。
内容简介:
本书根据中等职业学校学生的特点并结合企业的需要进行编写，主要内容包括认识酒店康乐、球类服务、健身服务、娱乐服务、保健服务、安全服务与管理六大单元共18项任务。《康乐服务与管理》采用在模拟情景中进行实训，在案例思考中拓展知识，在“突出能力，做学一体”的活动中轻松愉快地学习的编写方式，将团结协作的精神和提供“优质服务”的策略、方法与技巧融汇于“完成任务”之中，让学生能够很快学以致用。
目录:
项目一认识酒店康乐服务
模块一康乐的起源与发展
模块二酒店康乐部的项目设置与组织机构设置
项目二学习运动健身类康乐服务项目
模块一网球项目的相关知识及其服务
模块二保龄球项目的相关知识及其服务
模块三桌球项目的相关知识及其服务
模块四高尔夫项目的相关知识及其服务
模块五壁球项目的相关知识及其服务
模块六羽毛球项目的相关知识及其服务
模块七乒乓项目的相关知识及其服务
模块八游泳项目的相关知识及其服务
模块九健身房项目的相关知识及其服务
模块十室内攀岩项目的相关知识及其服务
项目三学习休闲娱乐类康乐服务项目
模块一卡拉OK项目的相关知识及其服务
模块二舞厅项目的相关知识及其服务
模块三棋牌项目的相关知识及其服务
模块四电玩游戏厅项目的相关知识及其服务
模块五酒吧项目的相关知识及其服务
项目四学习保健养生类康乐服务项目
模块一SPA项目的相关知识及其服务
模块二桑拿浴项目的相关知识及其服务
模块三保健按摩项目的相关知识及其服务
模块四氧吧项目的相关知识及其服务
项目五学习酒店康乐项目的管理工作
模块一酒店康乐部的营销管理
模块二酒店康乐部的人力资源管理
模块三酒店康乐部的卫生管理
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