舌尖上的哲学我吃故我思

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江苏南京

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作者张颖

出版社广东人民出版社

ISBN9787218156750

出版时间2023-07

版次1

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数300页

字数224千字

定价58元

货号SC:9787218156750

上书时间2024-09-06

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商品描述: 内容简介:
生活有时是不如意的，但美食永远是美好的。“舌尖上的哲学”是从吃开始的。人们满足了味蕾，就会忍不住胡思乱想。人生如美食，美食亦如人生。美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是个人的。其实，人生的酸甜苦辣、喜怒哀乐，好坏与否，都需要自己去一一品味，而其中的味道，也只有自己懂得。哲学并非空洞的理论，其本质是反思人世经验、探索人生意义。作者从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术等，共有22篇有趣的散文随笔，从简单的生活中窥探人生的奥妙。
目录:
引言写书的缘起

第1章品味是什么东西？6

第2章味觉现象学18

第3章爱吃的中国人32

第4章我吃故我思46

第5章享乐百味之人生58

弟6章一个人的美食74

第7章食色文人李渔84

第8章尼采的吃相96

第9章小资“布波族”的口味108

第10章酱汁背后的哲学120

第11章 “慢活“中的慢食风尚131

第12章舌尖上的乡愁143

第13章 “做饭”和“做艺术155

第14章舌尖上的音符169

第15章食物的阴阳183

第16章豆腐的“软实力”192

第17章 “馋”：贪吃的负罪感204

第18章从“身体美学”到“饮食艺术”216

第19章食物选择中的道德困境227

第20章食物构建自我241

第21章女性主义与饮食研究253

第22章饮食哲学264

参考文献277

谢词290

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