世界茶文化大全(2册)
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作者周国富主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109246300
出版时间2019-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数904页
字数1000千字
定价288元
货号SC:9787109246300
上书时间2024-09-05
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商品详情
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内容简介:
为了进一步学习借鉴世界茶产业和茶文化的发展经验，促进文明交流和互鉴，更好融入“一带一路”，为世界茶人作出新贡献，中国国际茶文化研究会把研究世界茶文化列入重大课题，由资深茶和茶文化专家姚国坤教授牵头组织国内知名茶文化专家学者进行深入研究，历时二年有余，几易其稿，匠心编纂，终于使这本《世界茶文化大全》一书结笔付梓。该书从中国茶和茶文化走向世界的方式与途径、世界茶文化的概况、世界饮茶风情与特色、现存世界茶文化遗迹、世界茶器具大观、世界茶文化与艺术、茶文化与政治法律、世界茶叶贸易和消费、茶叶标准与质量、茶与身心健康、茶文化与世界和谐等方面，语言生动、图文并茂，对世界茶文化的沿革和发展进行了系统诠释，这既是一部专题研究之作，也是一本实用工具之书。
目录:
序
绪论/1
第节茶文化的概念和定义/2
一、“茶文化”的概念/2
二、“茶文化”的定义/4
第二节茶文化的起源和发展/14
一、茶树的原生起源/14
二、茶树的分布区系/16
三、茶文化的起源和演变/18
四、茶文化的发展和升华/21
第三节茶叶贸易和茶文化传播/23
一、茶叶生产的性质和对外贸易/24
二、茶文化的对外传播及形态流变/25
第四节茶和茶文化的历史作用与现实意义/28
一、茶和茶文化的历史地位和贡献/29
二、茶文化的现实意义/39
第章茶文化走向世界的方式与途径/49
第节茶文化对外传播的方式与方法/50
一、古代茶的对外传播/50
二、当代茶叶对外传播/59
第二节饮茶文化从陆上丝绸之路对外传播/62
一、沿着古丝路向西传入中亚和西亚国家/62
二、沿古丝绸之路北上传入独联体国家/64
三、传入南亚和东南亚国家/66
第三节茶文化经海上丝路远播/71
一、茶在朝鲜半岛、日本传播/71
二、茶从中亚流入西欧/76
三、中国茶在美洲的传播/82
四、茶叶在非洲的传播/86
五、茶叶走进大洋洲/88
第四节茶的语音传播与符号记录/89
第二章世界茶文化概况与概貌/93
第节世界茶产业/94
一、世界茶产业概况/94
二、亚洲茶产业/97
三、非洲茶产业/103
四、美洲茶产业/106
五、欧洲茶产业/108
六
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