食用豆病虫草害综合防治技术
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作者高凤菊 编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511637345
出版时间2018-07
装帧其他
纸张胶版纸
定价39.8元
货号SC:9787511637345
上书时间2024-09-05
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商品详情
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作者简介:
高凤菊，女，1969年生，研究员，主要从事杂粮杂豆的育种与栽培技术研究工作，现任德州市农业科学研究院副书记。先后荣获德州市有突出贡献的中青年专家、德州市靠前科技工作者（记二等功）、山东省巾帼建功标兵、中国技术市场协会金桥奖优选个人等称号02015年被选拔为山东省现代农业产业技术体系杂粮创新团队德州综合试验站站长。先后主持省、市科研项目10余项，获各级科技奖励14项，主笔发表学术论文40余篇。
精彩内容:
内容简介:
高凤菊主编的《食用豆病虫草害综合防治技术》由5章组成。主要介绍我国主要的食用豆包括绿豆、小豆、豌豆、豇豆、蚕豆、芸豆和鹰嘴豆的病虫草综合防治技术。
读者对象主要是从事食用豆作物种植、研究和推广的人员及种植户，同时也可供种业管理部门、农业院校、科研单位等领域的人员参考。
摘要:
靠前章概述食用豆（Food
legumes）是指除大豆以外，以食用籽粒为主的各种豆类作物的统称，俗称“杂豆”，同时包括食用其干、鲜籽粒和嫩荚为主的各种豆类作物。属豆科（Leguminosae），蝶形花亚科（Papilionoideae），多为草本植物（木豆为木本植物），一年生或越年生作物。目前，食用豆类是人类栽培的三大食用作物（禾谷类、食用豆类、薯类）之一，在粮食作物中的数量仅次于禾谷类，是人类食用蛋白质的第二大来源。现在栽培的主要食用豆类有15个属26个种。我国是世界上食用豆的主要生产国之一，品种资源丰富，栽培历史悠久，遍及全国各地。目前，已经栽培并已收集、繁种入库的主要食用豆有11个属17个种，共有25万余份。分布于包括台湾地区在内的31个省（市、区），我国每年种植食用豆的面积超过6667万公顷，多种豆类种植面积居世界前列。我国食用豆主要有蚕豆（Viciafaba
L）、豌豆（Pisum
sativum
L）、绿豆（Vigna
radiata
L）、小豆（Vigna
angularis）、豇豆［Vigna
unguiculata（Linn）Walp］、鹰嘴豆（Cicer
arietinum）、饭豆（Phaseolus
lgaris
Linn）、普通菜豆（Common
bean）、多花菜豆（Multiflora
bean）、小扁豆（Lentil）、黑吉豆（Blackgram）、利马豆（Lima
bean）、扁豆（Hyacinth）、四棱豆（Winged
bean）、藜豆（Chinese
velvet
bean）、刀豆（Sword
bean）、木豆（Pigeonpea）共17个种。其中，蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆为长日照作物，又称喜凉（或冷季）豆类作物，通常在秋季或早春播种；其他豆类均为短日照作物，也称
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目录:
第一章 概述
第一节 食用豆产业发展
一、食用豆生产
二、食用豆消费
三、食用豆加工
四、食用豆贸易
五、食用豆发展趋势
第二节 食用豆分类
一、生物学分类
二、栽培上分类
三、按营养成分分类
四、其他分类
第三节 食用豆病虫草害研究进展
一、病害研究进展
二、虫害研究进展
三、草害研究进展
第二章 几种主要食用豆介绍
第一节 绿豆
第二节 小豆
第三节 豌豆
第四节 豇豆
第五节 蚕豆
第六节 芸豆
第七节 鹰嘴豆
第三章 食用豆病害防治技术
第一节 食用豆病害种类
一、真菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、线虫病害
第二节 常见病害识别
一、真菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、线虫病害
第三节 主要防治方法
一、农
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