轻轻松松学养肉鸡
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作者作者:曹顶国
出版社中国农业出版社
ISBN9787109148260
出版时间2010-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数165页
字数158千字
定价24元
货号SC:9787109148260
上书时间2024-07-19
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商品详情
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内容简介:
针对我国肉鸡生产存在的实际问题，我们组织编写了《轻轻松松学养肉鸡》一书。本书从肉鸡的品种、伺料营养及伺料配制技术、商品肉鸡的健康养殖技术、肉种鸡的伺养管理、鸡场建设设计与环境控制、鸡场生物安全控制、废弃物的无害化处理技术等方面介绍肉鸡生产的关键技术，期望对我国肉鸡生产技术人员有所帮助。作者查阅了国内外有关肉鸡生产的专著和文献资料，吸收近期新的实用生产技术，结合作者多年的科研、推广工作经验，以表格、图片等形式多样的表达方式，生动讲述肉鸡生产的各个技术环节，专业术语用浅显易懂的语言作了注解，力争让初学者一目了然。
摘要:
目前我国饲养的肉鸡品种分为三大类别，分别是快大型肉鸡、优质肉鸡和"817"小型肉鸡。
(1)快大型肉鸡主要是指从国外引进的肉鸡品种，如白羽系的爱拔益加(AA)、艾维茵、罗斯308等，红羽系的安卡等。该类肉鸡具有生长速度快、饲料报酬高的特点，但肌纤维粗，肉质风味差。
(2)优质肉鸡我国幅员辽阔，不同地区的消费者对鸡的外貌特征(羽色，胫部颜色、粗细，皮肤颜色)、体型大小等方面有不同的要求，而且不同地区经济发展、人文环境、烹饪方法及口味差异也很大，对优质肉鸡的理解有所差异，因此很难给优质肉鸡下一个确切的定义。一般认为优质肉鸡是指饲养期较长、肉质鲜美、体形外貌符合消费者的喜好及消费习惯、销售价格较高的地方鸡种或杂交改良鸡种。按照生长速度，优质肉鸡可以分为三种类型，即快速型、中速型(仿土鸡)和慢速型(优质型，柴鸡)。快速型优质肉鸡50~55日龄上市，活重1500-1700克，中速型优质肉鸡公鸡一般70日龄上市，母鸡80~90日龄上市，活重一般在1500克左右。……
目录:
前言
一、肉鸡的品种
1.地方品种
2.引进品种
3.自主培育的优质肉鸡新品种(配套系)
4"817"小型肉鸡
二、肉鸡的营养
1.肉鸡的消化生理与营养特点
2.营养代谢异常对肉鸡的影响
1肉鸡的饲养标准
三、肉鸡的饲料配制方法
1.肉鸡常用的饲料种类
2.肉鸡的配合词料
3.肉鸡的饲料配合
四、商品肉鸡的健康养殖技术
1.概况2.进雏前的准备
3.育雏期的健康养殖技术
4.生长期和育肥期的健康养殖技术
5.放牧饲养的关键技术
……
五、肉种鸡的饲养管理技术
1.肉鸡的繁殖
2.育雏期的特殊要求
3.育成期饲养管理
4.产蛋期饲养管理
六、鸡场建设设计与环境控制
1.鸡场设计与总体环境要求
2.鸡舍建筑设计
3.配套设施与环境控制
七、鸡场生物安全体系
1.消毒
2.隔离
3.免疫接种
4.驱虫与灭害
5.全进全出饲养制度
八、废弃物的无害化处理
1.鸡粪的无害化处理
2.污水的无害化处理
3.死鸡的无害化处理
4.孵化场废弃物的无害化处理
附录
附录一无公害食品畜禽饮用水水质(NY5027-2008)
附录二畜禽养殖业污染物排放标准(GB18596-2001).
附录三肉鸡常见疾病诊断
附录四肉鸡常用药物剂量和停药期
附录五食品动物禁用的药物及化合物
附录六常见饲料原料成分及营养价值表
主要参考文献
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