吃对三餐降尿酸
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作者主编张晔
出版社中国纺织出版社有限公司
ISBN9787518063918
出版时间2020-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数182页
字数178千字
定价49.8元
货号SC:9787518063918
上书时间2024-05-10
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商品详情
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内容简介:
《吃对三餐降尿酸，远离痛风》以痛风患者的一天三顿饭为主线，选取低嘌呤、低热量、碱性食物搭配三餐。痛风能吃什么？不能吃什么？一看就知道！清晰地标出了食物的嘌呤含量的高中低档次，让痛风患者在配置低嘌呤膳食及三餐搭配上有据可依。对于禁忌食材，重点介绍了为什么不能吃，简单明了，痛风患者在日常饮食中注意避开。此外，还给出了痛风发作时、缓解期、不同合并症时的饮食调养方案，讲解细致，快速摆脱痛风困扰。
目录:
第1章认识痛风
痛风青睐哪些人
为什么有些人会“躺枪”
痛风的四大分期
痛风石长在哪里
痛风的检查及指标
痛风能吗
专题痛风患者最关心的问题
第2章牢记饮食总原则，远离痛风
亲近低嘌呤，适量中嘌呤，偶尔高嘌呤
常选碱性食物
碳水化合物：每天占总热量的50%～55%
蛋白质以植物蛋白为主
脂肪不要过度控制
胆固醇的摄入量应严格控制
用豆制品替代一部分鱼、肉
膳食纤维：每天摄入25～30克
钾可以减少血中尿酸量
镁可以调节尿酸代谢
每天不超过6克盐，警惕隐性盐
每天饮水不少于2000毫升
少吃辣，来点酸
优选戒酒
专题远离“痛风的好伙伴”
第3章一日三餐这样吃，尿酸平稳不飙升
每天需要吃多少
早餐要营养全、易吸收
午餐要热量足、多蔬果
晚餐要清淡，吃八分饱即可
加餐的学问
痛风患者节日外出就餐攻略
痛风患者饮品选择攻略
七大饮食误区，痛风患者别踏入
全天不同热量带量食谱推荐
专题迈开腿，动起来，痛风不敢靠近
第4章选对食物，让尿酸恢复常态
谷薯杂豆
放心吃的低嘌呤类
大米促进尿酸排出
小米利于水液代谢，帮助排出尿酸
糯米补气益肾，利于痛风治疗
玉米利尿除湿，避免体内尿酸堆积
荞麦有助于痛风患者调节血糖
红薯帮助痛风患者减肥
土豆低嘌呤、高钾利尿
适
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