梯馈珍馐——涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴

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江苏南京

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作者贺献林主编

出版社中国农业出版社

ISBN9787109294011

出版时间2022-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数176页

字数250千字

定价150元

货号SC:9787109294011

上书时间2024-05-10

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商品描述: 内容简介:
《梯馈珍馐——涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴》，这一堪称“宝典”的资料汇编，是科研人员与地方管理人员齐心协力的成果，“活态传承和利用的五谷杂粮15种68个农家品种、瓜果菜蔬28种58个农家品种、干鲜果品14种40个农家品种、可食菌类15种、可食野菜45种以及野生药用植物72种、药用动物32种。”单就这些数字，就知道“涉县旱作梯田系统农业生物多样性的保护与利用”为什么能获评“生物多样性100+全球典型案例”，而以此为基础的“种子银行”在专家在线考察时也是给人印象极为深刻。
目录:
序一

序二

前言

概述

一、五谷杂粮

二、瓜果菜蔬

三、干鲜果品

四、食用菌类

五、可食野菜

六、药用植物

七、药用动物

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