深夜食堂
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作者(日)堀井宪一郎 著;(日)安倍夜郎 漫画插图;吕凌燕 译
出版社湖南文艺出版社
ISBN9787540474829
出版时间2016-06
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数134页
字数50千字
定价32元
货号SC:9787540474829
上书时间2024-05-10
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作者简介:
堀井宪一郎，1958年2月9日生于京都。自由写作者，专栏作家，参与各类电视及广播节目，经历丰富。
堀井宪一郎自1995年起在杂志《周刊文春》撰写专栏长达15年，从生活中奇特、有趣的新点子出发，进行调查，并将结果整理写成散文，奠定他个人独特的写作风格。此专栏得到读者热烈的回响，将他封为“无所不究的自由写作者”。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大学时代在早稻田大学漫画研究社里的学弟。
安倍夜郎，1963年2月2日生。曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画赏”，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。
内容简介:
美食怎么那么调皮
你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还很好好玩！
竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗
土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”
不就是个荷包蛋嘛堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。
玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋，抑或乡下节庆夜市上自诩“东京流行款”的招牌商品，透着几分勉力而为的心酸感。
猪排盖浇饭要从上往下竖着吃，猪排盖浇饭是竖着吃起来很方便的盖浇饭。正是纵切面的存在，使得猪排盖浇饭成为盖浇饭中的大佬。
猪肉加蛋汁就是开花盖浇饭，牛肉加蛋汁就是他人盖浇饭。文化盖浇饭不知是怎么回事，点来一探究竟，原来是炸虾加蛋汁。炸虾裹上蛋汁就有文化了
……
作者朴实有趣的文字配上《深夜食堂》的暖心漫画——犹如便当界两大明星“红香肠”和“玉子烧”的强强联手，温暖加分、趣味加倍！
《深夜食堂 私享料理》是《深夜食堂》作者安倍夜郎的30年老友，日本生活观察家堀井宪一郎所写的个性美食随笔。其中每一道都是读者耳熟能详的料理。而堀井则以他独特的视角，温暖朴实又有趣的文字向你娓娓道来美食的广阔，深奥，有趣的美味世界。
如果《深夜食堂》是安倍“人与食物”的温情物语，那么《深夜食堂 私享料理》则是堀井“食物与人”的幽默趣话，就是能让人很好开心！
目录:
第1夜红香肠
第2夜猫饭
第3夜酱油与辣酱油
第4夜白萝卜炖牛筋加蛋
第5夜烤海苔
第6夜鳕鱼子
第7夜猪排盖浇饭
第8夜那不勒斯意大利面
第9夜土豆沙拉
第10夜拉面
第11夜鸡蛋三明治
第12夜茶泡饭
第13夜土豆炖肉
第14夜辣酱油炒荞麦面
第15夜布丁
第16夜黄油饭
第17夜竹笋
第18夜鱼肉香肠
第19夜烤鳗鱼酱汁
第20夜可乐饼
清口菜米饭
「我想在深夜食堂吃这个」
小林薰烤油豆腐片
松重丰鳕鱼子出汁玉子烧
田畑智子塔可饭
须藤理彩炸火腿
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