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江苏南京

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作者[英]尼古拉斯·贝尔弗拉格著王丹译

出版社上海科学技术出版社

ISBN9787547832059

出版时间2016-12

版次1

装帧其他

开本16开

纸张胶版纸

页数198页

字数250千字

定价68元

货号SC:9787547832059

上书时间2024-05-08

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商品描述: 作者简介:
尼古拉斯？贝尔弗拉格（Nicolas Belfrage），从20世纪70年代初开始从事意大利葡萄酒的贸易和撰稿工作，并于1980年取得葡萄酒大师荣誉资格。其著作《巴罗洛到瓦尔波利切拉：意大利北部的葡萄酒》和《布鲁奈罗到泽比波：托斯卡纳、意大利中部和南部》是费伯出版社（Faber and Faber）广受好评的产区指南系列丛书之一。
内容简介:
本书主要介绍托斯卡纳的葡萄酒，以及意大利中部其他产区的葡萄酒，让读者了解它们是什么，它们背后的故事，该期待什么，是什么使它们融入世界葡萄酒王国的。
目录:
1 历史、文化和市场
2 地理、地质和气候
3 葡萄品种
4 葡萄栽培
5 葡萄酒酿造
6 法规和统计
7 古典康帝
8 佛罗伦萨及周边
9 托斯卡纳沿海地区
10 蒙达奇诺
11 蒙特普齐亚诺
12 翁布里亚
13 罗马涅
14 马尔凯
15 靠前排行榜
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