肥胖代码 减肥的秘密
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作者(加)冯子新(Jason Fung)
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115520784
出版时间2019-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数247页
字数246千字
定价68元
货号SC:9787115520784
上书时间2024-05-08
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商品详情
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作者简介:
冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。
主编推荐:
本书优选的特点在于试图解决减肥反弹问题（通过调整胰岛素水平和新陈代谢），这也是关注减肥的人群优选的困惑。其次，书中提供了一套简单易行的操作方法，有利于养成良好的生活习惯，有效控制体重。本书原著为Amazon畅销书，减肥类排名第9名，已授权英国、德国、波兰、西班牙、瑞典、罗马尼亚等国家和地区出版。
媒体评论:
“本书提供了大量真知灼见，文笔生动有趣。读完本书，不仅能理解当今社会人们变胖的原因，还能找到逆转这一趋势和让人保持苗条的方法。”
——安德里亚斯?恩菲尔德，医学博士
“冯子新博士专注于研究现代人胰岛素抵抗多发的原因，他提出了独特的缓解胰岛素抵抗的创新方案，这一方案成为全面提升患者健康水平的关键。”
——吉米?摩尔，《透析生酮饮食》《透析胆固醇》两书作者
“冯子新博士从全新的角度解析了胰岛素抵抗的发生机制以及相关的肥胖模型，这一精彩理论将改变该领域的研究方向。”
——乔伊?哈科姆，肥胖症研究专家、《哈克伦比节食法》作者
“这是一本奇妙的书，书中披露了目前关于肥胖和体重管理方案中盛行的一些错误观点。建议对科学节食感兴趣的人读读这本书。”
——克里斯?冈纳斯，营养学家
“在这书中，冯子新博士用通俗易懂的语言，详细透彻地分析了引起肥胖的根本原因。如果更多的医生和大众能够理解其中的原因，遵循他所提出的可操作性建议，那么肥胖的流行趋势就将在不久的将来被逆转。”
——山姆?费尔森，《今日美国》评选的年度世界健身精英教练
内容简介:
肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合近期新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。
目录:
第1部分肥胖症的流行1
第1章肥胖症流行的原因2
直接原因与根本原因3
肥胖症流行现象分析5
膳食指南9
第2章肥胖症的遗传12
先天与后天13
有关“节俭基因”的假设14
第2部分热量摄入理论的欺骗性17
第3章减少热量摄入是错误的18
几个错误假设18
食物的处理方法21
热量摄入减少不是体重减轻的主要原因21
热量减少：特别的试验，意外的结果24
一个错误的假设27
吃多吃少不受意识控制28
饥饿游戏30
吃不饱的恶性循环32
残酷的骗局32
第4章运动的神话34
严酷的现实：运动的效果是有限的34
热量消耗37
运动和体重减轻38
补偿机制：躲在后面的罪魁祸首39
第5章进食过量的悖论41
进食过量试验：意想不到的结果42
体重由身体设定44
瘦素：寻找激素的调节器47
第3部分肥胖症的新模型49
第6章新的希望50
肥胖症的激素理论53
消化机制54
胰岛素、体重设定点和肥胖症56
第7章胰岛素58
我能让你长胖58
来做个测试看看吧59
口服降糖药61
非糖尿病类药物63
我有办法让你变瘦64
机制64
第8章皮质醇67
压力激素67
皮质醇水平升高导致胰岛素水平升高68
皮质醇和肥胖症69
睡眠71
机制71
第9章阿
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