以茶入生活
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作者编者:肖蕾
出版社北京美术摄影出版社
ISBN9787559202130
出版时间2019-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数168页
字数150千字
定价49元
货号SC:9787559202130
上书时间2024-05-08
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内容简介:
本书运用了大量精美的图片和通俗易懂的文字，带领读者从了解茶知识开始，教授如何甄选好茶、如何择水备器、如何冲泡得法、如何品饮佳茗、如何以艺助兴、如何以茶待客、如何饮茶养生、如何以茶入膳等居家泡茶、品茶的实用技巧，让泡茶之法、品茶之道不再是高高在上、遥不可及的知识，让读者更好地了解茶、掌握泡茶的技巧，让饮茶成为生活的一部分。
目录:
第一章茶知识漫谈
一一片叶子的前世今生／012
1.神农与茶的传说／012
2.茶树的起源／013
3.穿越千年的茶历史／014
4.不同朝代的茶文化／016
5.饮茶方式的演变／018
6.《茶经》与茶／019
7.名人与茶的趣事／020
二茶叶基础知识／022
1.中国四大茶区／022
2.六大基本茶类／024
3.花茶与药用保健茶／027
4.中国十大名茶／028
第二章准备篇
一甄选好茶／036
1.购买合自己口味和体质的茶／036
2.选茶要学会“看”“闻”“品”／037
3.学会判断新茶与陈茶／038
4.巧妙鉴别春茶、夏茶与秋茶／039
5.这样做，避免买到劣质茶／040
二备具妙器／042
1.挑选一款好用的茶壶／042
2.盖碗也可以当壶用／044
3.茶杯，拿在手上一定要舒服／045
4.公道杯优选有，过滤网可以有／046
5.茶巾，让泡茶过程更清爽、洁净／047
6.煮水器，泡茶都要用的道具／048
7.茶盘，在家泡茶优选有一个／049
8.茶道六用，优选准备一套／050
9.选择喜欢的杯垫，增加品茶情趣／051
10.闻香杯，发烧友品茶常备／052
11.茶桌小工具，装点和美化茶生活／053
三选择宜茶之水／054
1.用自然活水泡茶／054
2.用经过处理的自来水泡茶／056
3.桶装纯净水或矿泉水也可作为泡茶用水／056<
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