深度减肥
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作者浦人 著
出版社电子工业出版社
ISBN9787121339516
出版时间2018-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数264页
字数296千字
定价58元
货号SC:9787121339516
上书时间2024-05-08
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作者简介:
浦人，1958年出生于浙江省金华市浦江县。1974年-1976年在村小学任教，1976年-1978年在乡卫生院从业。1978年-1982年就读于杭州大学政治·哲学系。1982年-1986年在浙江省丽水卫生学校任教。1986年-1988年就读于北京大学社会学系研究生班，1988年至今为国家人力资源和社会保障部劳动科学研究所副研究员，是劳动政策一线问题研究高手。作者早年曾在医院和医学院校工作过，也因此比较关注医学的进步和发展。
内容简介:
浦人著的《深度减肥》以多学科综合运用的视野和手法，分析阐述了关于肥胖症的危害、成因及应对方法，认为肥胖症属于“发展病”，与人类的代谢进化跟不上科技进步相关。书中对当前流行的关于高血压、恶性肿瘤、运动锻炼、饮食等方面的不当观点进行了批判性梳理，认为“适度和均衡饮食”在健康长寿中权重优选。本书在写作风格上，既有大白话直描，也有较多思辨，目的是尽可能厘清战胜肥胖所需的个人心理以及环境因素等，并给出行动上的技术性支持。
目录:
第一篇 肥风来袭
开言的尴尬
“减肥宣言”篇
偶然的革命
从“管住嘴、迈开腿”说起
饮食文化的殇变
社会发展带来的食物和生活变革影响
警惕方向性错误
生活方便了，须防肥胖敲门
食性变迁的代价
遗落的“冬眠”功能
天下没有吃不胖的人
肥胖皆因吃得多
肥胖基因是假，家族饮食习惯影响才是真
第二篇 肥害细语
仓储需要代价
医界的肥胖危害概述
医界说法问题多多
量和质的危险属性
超重如超载――人体器官“折旧率”与心脏保卫战
一身“贼肉”更需警惕――迷惑人的内肥
富营养状态
为富不“仁”
“富家”宜“穷过”为上
适量是宝，过量是毒
第三篇 运动、盐、糖、水论
一、运动论
运动与生命的辩证法
运动、饮食与体控之间的回归关系
控食与运动哪把剑最牢靠
运动与减肥
快走与慢走的计较
汗动坚城
花样运动
月黑风高减肥时――近乎自虐的招法
好想有一个长达几千米的缓坡
游泳与体重控制
最易失衡的退役运动员
继续革命问题
二、盐论
也仙也妖细说盐
一个咸鸭蛋的故事――“隐盐”问题
防线前移谨避盐
……
第四篇 打赢自己的战争
第五篇 饮食、健康、长寿策议
第六篇 夜话集
后记
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