中国茶经(2011年修订本)

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江苏南京

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作者陈宗懋//杨亚军主编

出版社上海文化出版社

ISBN9787807406648

出版时间2011-10

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数1110页

字数1818千字

定价168元

货号SC:9787807406648

上书时间2024-05-08

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商品描述: 主编推荐:
陈宗懋、杨亚军编写的《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。
这部《中国茶经(2011年修订版)(精)》重点充实了茶叶新产品，无公害有机茶的栽培、设施农业和茶叶质量安全与检测；强化了茶文化内容，增补了茶叶经济篇；并对茶史、茶具等有关章节作了更正和调整，使内容更加适应时代的需要。由于内容的扩充，全书字数增加了30%以上。希望通过再版能引起更多读者的关注，并对我国茶产业的未来发展作出贡献！
目录:
原版序一
原版序二
原版前言
前言
凡例
茶史篇
茶性篇
茶产品篇
茶技篇
饮茶篇
茶文化篇
茶经济篇
索引
主要参考文献
1992年版作者名录

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