生物化学
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作者周克元 等
出版社科学出版社
ISBN9787030299710
出版时间2011-08
版次2
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数418页
字数797千字
定价54.8元
货号SC:9787030299710
上书时间2024-05-08
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商品详情
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主编推荐:
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内容简介:
本书系统阐述了生物化学的基本原理，主要包括蛋白质、酶、脂和生物膜等生物分子的结构和功能，核酸的结构和功能、dna复制、rna合成和蛋白质合成等遗传信息的储存、传递和表达的相关内容。《生物化学(案例版)(第2版)》图文并茂，通俗易懂，读者将更易于理解和掌握生物分子的结构、功能和代谢过程。
目录:
前言第1章绪论 第1节生物化学发展简介 第2节当代生物化学研究的主要内容 第3节生物化学与医学 第4节本书的主要内容第2章蛋白质结构与功能 第1节蛋白质的分子组成 第2节蛋白质的分子结构 第3节蛋白质结构与功能的关系 第4节蛋白质的理化性质及其分离纯化第3章核酸的结构与功能 第1节核酸的化学组成及一级结构 第2节DNA的空间结构与功能 第3节RNA的结构与功能 第4节核酸的理化性质、变性和复性及其应用 第5节核酸的分离与纯化第4章酶 第1节概述 第2节酶的分子结构与功能 第3节酶促反应的特点与机制 第4节酶促反应动力学 第5节酶的调节 第6节酶与医学的关系第5章维生素与微量元素 第1节维生素 第2节微量元素第6章生物氧化 第1节生成ATP的氧化体系 第2节其他氧化体系第7章糖代谢 第1节概述 第2节糖的无氧分解 第3节糖的有氧氧化 第4节磷酸戊糖途径 第5节糖异生 第6节糖原的合成与分解 第7节血糖及其调节第8章脂类代谢 第1节脂类的生理功能 第2节脂类的消化和吸收 &nb
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