• 简单好吃的家常菜
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简单好吃的家常菜

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江苏南京
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作者生活新实用编辑部编著

出版社江苏科学技术出版社

ISBN9787571304362

出版时间2020-05

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数255页

字数240千字

定价45元

货号SC:9787571304362

上书时间2024-05-08

江苏读客文化

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品相描述:全新
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商品描述
主编推荐:
1.精选五百多道家常菜,简单、快速、美味, 呈现正宗做法2.先依照料理方式分篇,再依照食材类别排列,科学编排,翻翻书就能找到最想吃的家常菜!3.步骤详尽,图文并茂,一看就懂,一学就会。
内容简介:
本书特别为忙碌的读者精选五百多道家常菜,简单易上手,即使是新手也能轻松搞定。本书更令人称道的是先依照料理方式分篇,再依照食材类别排列,不用每天烦恼要吃什么,翻一翻本书,你一定能找到自己最想吃的家常菜!
目录:
推荐好炊具,选对了味道更棒!

基础刀工,来学学怎么切菜吧!

快速上菜 煎、炒、烧篇

13 家常热炒,这样做优选吃!

14 有了辛香料,家常热炒更美味!

15三杯鸡

16花雕鸡

16辣味鸡腿

17酱爆鸡丁

17宫保鸡丁

18辣子鸡丁

18苹果鸡丁

18豆角炒鸡丁

19葱烧鸡腿肉

19红烧鸡腿

20栗子烧鸡腿

20焦糖鸡翅

20洋葱烧鸡翅

21泡菜炒鸡肉片

21蚝油鸡片炒香菇

23芦笋鸡柳

23葱尾炒鸡柳

23豆芽炒鸡丝

23照烧鸡

24香芒柠檬鸡

24洋葱煎鸡腿

25黑椒牛柳

25葱爆牛肉

27甜椒牛肉

27沙茶牛肉

27蚝油牛肉

27芥蓝牛肉

28芦笋牛肉

28滑蛋牛肉

29干丝牛肉

29牛肉炒牛蒡

30牛肉粉丝

30甜椒牛小排

31辣炒羊肉空心菜

31沙茶羊肉

31羊肉炒茄子

32八宝肉酱

32苍蝇头

33豆干回锅肉

33泡菜炒肉片

34酸白菜炒肉片

34酸菜炒五花肉

35蒜尾炒肉片

35椒盐猪颈肉

36糖醋里脊

36酸甜三彩肉

37京酱肉丝

37葱爆肉丝

38青椒炒肉丝

38榨菜炒肉丝

39京都排骨

40蒜香烧
...

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