简单好吃的家常菜
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作者生活新实用编辑部编著
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787571304362
出版时间2020-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数255页
字数240千字
定价45元
货号SC:9787571304362
上书时间2024-05-08
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商品详情
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主编推荐:
1.精选五百多道家常菜，简单、快速、美味, 呈现正宗做法2.先依照料理方式分篇，再依照食材类别排列，科学编排，翻翻书就能找到最想吃的家常菜！3.步骤详尽，图文并茂，一看就懂，一学就会。
内容简介:
本书特别为忙碌的读者精选五百多道家常菜，简单易上手，即使是新手也能轻松搞定。本书更令人称道的是先依照料理方式分篇，再依照食材类别排列，不用每天烦恼要吃什么，翻一翻本书，你一定能找到自己最想吃的家常菜！
目录:
推荐好炊具，选对了味道更棒！
基础刀工，来学学怎么切菜吧！
快速上菜 煎、炒、烧篇
13 家常热炒，这样做优选吃！
14 有了辛香料，家常热炒更美味！
15三杯鸡
16花雕鸡
16辣味鸡腿
17酱爆鸡丁
17宫保鸡丁
18辣子鸡丁
18苹果鸡丁
18豆角炒鸡丁
19葱烧鸡腿肉
19红烧鸡腿
20栗子烧鸡腿
20焦糖鸡翅
20洋葱烧鸡翅
21泡菜炒鸡肉片
21蚝油鸡片炒香菇
23芦笋鸡柳
23葱尾炒鸡柳
23豆芽炒鸡丝
23照烧鸡
24香芒柠檬鸡
24洋葱煎鸡腿
25黑椒牛柳
25葱爆牛肉
27甜椒牛肉
27沙茶牛肉
27蚝油牛肉
27芥蓝牛肉
28芦笋牛肉
28滑蛋牛肉
29干丝牛肉
29牛肉炒牛蒡
30牛肉粉丝
30甜椒牛小排
31辣炒羊肉空心菜
31沙茶羊肉
31羊肉炒茄子
32八宝肉酱
32苍蝇头
33豆干回锅肉
33泡菜炒肉片
34酸白菜炒肉片
34酸菜炒五花肉
35蒜尾炒肉片
35椒盐猪颈肉
36糖醋里脊
36酸甜三彩肉
37京酱肉丝
37葱爆肉丝
38青椒炒肉丝
38榨菜炒肉丝
39京都排骨
40蒜香烧
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