农药分析化学
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作者潘灿平，韩丽君主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122408327
出版时间2022-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数468页
字数741千字
定价98元
货号SC:9787122408327
上书时间2024-05-07
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商品详情
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作者简介:
潘灿平，男，1970年生，中国农业大学理学院应用化学系教授，博士，博士生导师，作为当前我国农药分析与农药残留科研领域活跃的中青年学者，一直致力于农药质量与残留分析科研和教学工作。兼任《农药学学报》常务副主编，全国农药标准化委员会副主任委员、国家食品安全委员会农药残留委员会委员，国际食品法典JMPR 专家等职。其研究领域和热点集中在农药残留分析、化学品风险评估等方面，近年来在农药分析与风险评估、农药减量理论与实践、 作物健康与激活机制、 快速前处理和检测技术、 作物上农药残留规律与风险评估等方面取得了一定研究成果，承担国家科技部/农业农村部等课题多项，发表论文100多篇，申请和获得专利多项。
主编推荐:
（1）突破传统知识模块，驱动多学科交叉汇聚 本教材为“大国三农”系列规划教材分册，内容涵盖了农学、植物保护、分析化学、生物化学、食品科学等多学科领域知识和新进展，实现农药专业人才培养中的农、工、医多学科交叉汇聚。
（2）汇聚教学成果，推进创新人才培养
本教材源于中国农业大学等高校农药分析化学本科生重点课程，以培养新时期农药分析创新型人才为目标，是多年来根据学生学习效果不断更新课程内容、改进教学方法的教学成果。作者队伍汇集了国内16家高等农业院校和研究院共30余位当前我国农药分析教育与科研领域的一线专家学者，保证了本书内容的系统性、优选性和引ling性。
（3）理论性与实用性兼具，助力农药分析与残留领域高效发展
内容简介:
本书在概述农药常量分析与农药残留分析所涉及到的样品采集与储藏、样品前处理方法和检测技术等内容基础上，详细介绍了农药理化性质分析、农药残留快速检测、农药标准、分析方法确认与农药分析实验室的质量控制。另外，还阐述了国内外农药登记管理、农药登记中的资料要求、农产品技术性贸易措施、农药残留限量标准的建立与应用以及农药残留风险评估等内容，力图涵盖农药质量分析与残留分析的基本理论、方法技术及近期新进展。
本书可作为高等院校农药学、农产品安全、食品科学和环境安全等专业本科生、研究生课程教材，也可供农药生产企业、分析测试、科研与管理人员参考。
目录:
第一章 农药分析化学概述 001
第一节 农药分析化学的发展历史及趋势 001
一、农药常量分析 001
二、农药残留分析 002
第二节 农药原药和制剂分析 003
一、农药原药全组分分析 003
二、农药原药和制剂质量分析 004
三、农药原药和制剂理化性质分析 006
第三节 农药残留分析 008
一、农药残留分析的意义 008
二、农药残留基本概念 009
三、农药残留分析的特点 009
四、农药残留分析方法确认 010
第四节 农药标准品 010
一、农药标准品的概念与分类 010
二、标准品的证书与标签 011
三、标准品的制备 011
四、标准品纯度的确定 012
五、标准品的贮存与稳定性 012
参考文献 013
思考题 014
第二章 农药登记管理中的产品化学与残留化学 015
第一节 农药登记与管理概述 015
一、世界农药管理现状 015
二、《国际农药管理行为守则》与农药管理 016
三、农药登记制度 018
第二节 国外农药登记与资料要求 019
一、美国农药登记 020
二、日本农药登记 022
三、欧盟农药登记 024
第三节 中国农药登记与资料要求 025
一、中国农药登记管理 026
二、农药登记资料总体要求 027
三、农药产品化学资料要求 033
四、农药残留化学资料要求 036
参考文献 038
思考题 038
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