物理化学(第6版）
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作者郑新生主编
出版社科学出版社
ISBN9787030640154
出版时间2022-01
版次6
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数304页
字数450千字
定价69元
货号SC:9787030640154
上书时间2024-05-07
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商品详情
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内容简介:
本书集编者多年教学成果和经验总结，兼顾经典理论和学科发展，体现农林特色，利用少学时提纲挈领地向生物工程、食品科学和环境科学等与化学相关专业学生介绍物理化学的基本内容、方法和应用，强调基本概念和公式的物理意义，使其成为农林各专业学生学习基础课与专业课之间承上启下的桥梁。全书共12章，内容包括化学热力学基础、化学动力学、电化学、表面物理化学、胶体化学、结构化学等。每章均附有重难点的教学视频和反映学科进展的阅读资料，有利于学生主动学习和拓宽视野。本书适合作为高等农林院校相关专业本科生物理化学课程教材，也可供生物、医学、轻工等专业的本科生和部分专业的研究生参考。
目录:
第六版前言
第五版前言
第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
绪论
第1章化学热力学基础
1.1热力学的能量守恒原理
1.1.1基本概念
1.1.2热力学第一定律
1.2可逆过程与优选功
1.2.1功与过程的关系
1.2.2可逆过程的特点
1.3热与过程
1.3.1定容热QV
1.3.2定压热Qp
1.3.3相变热(焓)
1.3.4热容
1.3.5热容与温度的关系
1.4理想气体的热力学
1.4.1焦耳实验
1.4.2理想气体ΔU、ΔH的计算
1.4.3理想气体的Cp，m与CV，m的关系
1.4.4理想气体的热可逆过程
1.5化学反应热
1.5.1化学反应热的含义
1.5.2反应进度
1.5.3定压反应热Qp与定容反应热QV的关系
1.5.4热化学方程式
1.5.5赫斯定律
1.5.6几种反应热
1.5.7反应热与温度的关系
1.6自发过程的特点与热力学二定律
1.6.1自发过程的特点
1.6.2热力学二定律
1.7熵增加原理与化学反应方向
1.7.1卡诺定理
1.7.2可逆过程的热温商与熵变
1.7.3不可逆过程的热温商与熵变
1.7.4热力学二定律的数学表达式
1.7.5熵增加原理
1.7.6熵变的计算
1.8化学反应的熵变
1.8.1热力学
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