商品学

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江苏南京

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作者白世贞牟维哲陈化飞徐玲玲

出版社中国人民大学出版社

ISBN9787300316314

出版时间2023-04

版次4

装帧平装

开本其他

纸张胶版纸

页数296页

字数0.418千字

定价52元

货号SC:9787300316314

上书时间2024-05-07

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商品描述: 内容简介:
商品学是以自然科学为主，融合了社会科学、经济学等的应用型学科，是研究商品价值与使用价值及其变化规律的科学，对于满足人民日益增长的美好生活需要意义重大。第4版以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党的二十大精神为带领，补充了新的商品技术和管理方法，体系更加完整，内容更加实用。
目录:
第1篇商品学的基础知识

第1章商品与商品质量

第1节商品学的研究对象和任务

第2节商品的本质

第3节商品质量

第4节服务质量

第2章商品分类和商品品种

第1节商品分类

第2节商品编码

第3节商品品种

第3章商品检验

第1节商品检验概述

第2节商品抽样检验

第3节商品质量检验的方法

第4节商品的品级

第4章商品标准及标准化

第1节商品标准

第2节商品标准化

第5章商品质量管理

第1节商品质量管理概述

第2节商品质量认证

第6章商品包装及商标

第1节商品包装

第2节商品商标

第2篇食品商品

第7章主食类食品

第1节谷类

第2节薯类

第3节豆类

第8章副食类食品

第1节肉禽及其制品

第2节禽蛋制品

第3节乳及乳制品

第9章嗜好品类食品

第1节酒

第2节茶叶

第3节烟

第4节时尚饮品

……

第3篇日用化学商品

第4篇纺织品商品

第5篇电子电器商品

第6篇装饰商品

参考文献

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