肝病饮食养生宝典
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江苏南京
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作者樊蔚虹
出版社陕西科学技术出版社
ISBN9787536956124
出版时间2013-05
版次1
装帧平装
纸张胶版纸
定价26.8元
货号SC:9787536956124
上书时间2024-05-07
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商品详情
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内容简介:
合理的营养膳食能保证患者营养需求，平衡患者的营养分配，注意饮食宜忌对患者的康复有利，可以保持患者的肝功能，有利于肝细胞的修复与再生，改善病情，提高患者身体素质及生活质量。
《肝病饮食养生宝典》用通俗易懂的语言介绍了肝脏的基本常识，肝病患者的饮食调理，肝病患者的日常养生，详细地阐述了肝病保健的常识与预防、治疗的方法。本书不仅是肝病患者的读物，也是一本实用的工具书。
每个人都希望自己健康，希望通过《肝病饮食养生宝典》能让您建立珍惜健康的观念，让您走出疾病的笼罩，享受健康的人生。本书由樊蔚虹编著。
摘要:
肝脏在人体的右上腹部(医学上也叫右季肋区)。正常成年人的肝脏被右侧肋骨覆盖，在肋缘下触不到肝脏，如果在肋缘下摸到了肝脏则提示肝脏增大，当发生肝炎、脂肪肝、早期肝硬化时，都可以出现肝脏增大。而儿童肝脏的下边界较右侧肋缘低，新生儿肝脏下边界可以在右侧肋缘下1～3厘米，因此，幼儿在肋缘下能触到肝脏一般属于正常情况。由于肝脏绝大部分均被肋骨、肋间结构及横膈所掩蔽，从而受到保护，但当右上腹部遭受打击或肋骨骨折时可导致肝脏破裂。
肝脏的结构是怎样的
肝脏的表面有一层薄而致密的、由结缔组织构成的薄膜，这种薄膜深入肝脏内部形成一个网状的支架，将肝脏分隔为许多形态与功能都类似的“小房间”，叫做肝小叶。这样的组织在人的肝脏中约有150万个。肝小叶约有1毫米×2毫米大小，呈多角棱柱体形状；一条静脉贯穿在小叶的中轴上，这条静脉就是中央静脉。肝细胞以中央静脉为中心呈放射状排列，形成肝细胞索；肝细胞索之间又相互连接成网状，网眼中有窦状隙和血窦；肝细胞之间的管状间隙形成毛细胆管。可以说，肝小叶是由肝细胞、毛细胆管、血窦和相当于毛细淋巴管的寞间隙所组成的。
肝脏，人体的化工厂
有些医学常识的人都知道，肝脏被视为消化系统的一部分，是人体*重要的消化器官之一。
事实的确如此，人体一切物质的代谢都离不开肝脏，其中就包括人们所吃食物的代谢。以中国人的主食淀粉为例，当人们进食后，消化系统会将淀粉分解成葡萄糖，葡萄糖经肠道吸收之后，肝脏就将它合成肝糖原，并贮存在肝脏中。
当人体因为劳动或运动等需要能量时，肝细胞又会将肝糖原分解为葡萄糖，并释放到血液中，由血液将这些葡萄糖带到需要能量的组织器官，如肌肉、大脑等。可见，人体对糖类的代谢必须在肝脏的参与下，才有可能实现。
其实，食物中所含有的脂肪、蛋白质等物质，都需要肝脏的帮助，才有可能被人体消化、吸收、利用。众所周知，肝细胞可以分泌胆汁，并将胆汁贮藏在胆囊中，当胃肠道中出现脂肪类食物时，胆囊会将胆汁排入肠道，帮助脂肪的消化。
虽然肝脏在人体消化系统中占重要地位，但如果就此认为肝脏只具有消化功能，那就大错而特错了。原因很简单，因为肝脏还具有很多其他重要功能，而这些功能对于生命的存在，同样是不可或缺的。这些功能包括。
(1)肝脏有造血的功能
在胚胎时期的肝脏具有造血功能，正常人的肝脏一般不参与造血，但仍具有这种潜在能力，在某些病例状态下，肝可以恢复一定的造血功
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目录:
第一章 认识肝脏――了解肝病
第一节 肝脏，人体的化工厂
肝脏在人体的位置
肝脏的结构是怎样的
肝脏，人体的化工厂
肝脏，人体优选的分泌腺
肝脏有再生功能吗
肝脏是如何为人体保暖的
中医对肝脏的认识
第二节 肝病家族，盘点肝病的家庭成员
病毒性肝炎的概念
药物性肝炎的概念
酒精性肝病的概念
脂肪肝的概念
什么是甲型肝炎
什么是乙型肝炎
什么是原发性肝癌
什么是肝硬化
第三节 病因解析，谁在伤害你的心“肝”
肝炎是由什么病毒引起的
易导致甲肝发生的环境
伤肝的罪魁祸首
引发肝炎的乙肝病毒
长期大量饮酒易毒害肝脏
盲目减肥易导致肝病
引起肝硬化的因素
乙型肝炎与年龄、性别、职业的关系
肝癌的主要发病原因
第四节 临床表现，身体的疾病信号
如何早期发现肝炎
出现黄疸就意味着肝炎吗
各类肝炎的潜伏期有多长
乙型肝炎有哪些基本特征
肝炎患者为何会出现肝区疼痛
甲型肝炎患者会出现哪些症状
脂肪肝患者会出现哪些症状
肝病面容是怎么回事
肝掌意味着什么
视力下降意味着肝病吗
肝硬化的早期症状
肝炎患者为何常出现疲倦乏力
酒精性肝病的症状
肝癌的主要症状
第五节 病情诊断，揭开肝病真面目
常见肝功能检查的项目
肝炎抽血查什么
皮肤和血管变化进行肝病自我诊断
化验能否确定是何种肝炎
如何
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