建昌帮中药传统炮制法
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作者梅开丰，张祯祥主编
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117335447
出版时间2022-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数288页
字数438千字
定价120元
货号SC:9787117335447
上书时间2024-05-06
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商品详情
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内容简介:
本书系作者于1982—1986年在广泛采访记录建昌帮老药工与相关人员的口述，观察该帮传统特色品种炮制的实际操作，参考古今医药炮制典籍的基础上，去粗取精，整理编辑而成。此后30余年间，又经作者采访补充、磨砺修订，深入系统探讨了建昌帮药业及炮制发展史，归纳了建昌帮药业的类型与炮制特色，并配以炮制工具与饮片的彩图与墨线图300余幅，真实展现了炮制工具与炮制后的饮片形态。本书共分总论、各论两部分。总论收载建昌帮药业及炮制简史，传统炮制工具、辅料、方法及其应用，以及传统中药养护保管方法。各论以介绍炮制方法为主，收载各炮制法具有代表性的中药109种（不含附药）。各炮制法忠实记录建昌帮老药工实际操作法，保留其口述的行话术语，必要时附以解释。本书保留了建昌帮清代至近代的宝贵传统炮制经验，地方色彩浓郁，用料土特，制法考究，记述翔实，能为中药炮制生产、科研提供技术资料，有一定指导和实用价值。
目录:
总论
第一章建昌帮药业及炮制简史
第一节建昌的地位及古代人文医学背景
一、建昌的地理位置
二、古代建昌的人文医药背景
第二节建昌中药贸易与炮制的源流
一、起源得益于神道丹灶说
二、宋元及明前期建昌府药业
三、明代后期及清代建昌药业的发展
四、近百余年建昌药业概况
第三节建昌帮传统药业类型与炮制特色
一、药行
二、药栈
三、药店
四、建昌帮炮制技术特色
第二章传统炮制工具及应用
第一节切制工具
一、切药刀
二、雷公刨
三、其他刀类
第二节粉五军工具
一、碾槽
二、乳钵
三、舂钵
四、石臼
五、石磨
第三节筛选工具
一、药筛
二、罗
第四节盛器与竹编织品
一、浸药桶
二、润药盛器
三、竹编织器
第五节火制与水火共制用具
一、灶
二、锅
三、烘箱与烘笼
四、蒸药器具
五、其他火制法附件
第六节熏制设备
一、硫黄熏房
二、硫黄熏橱
第七节其他工具
一、枳壳夹与枳壳榨
二、槟榔榉
三、竹笼撞毛器
四、药刷
五、竹编织物件
六、锯、锉、锤
第三章传统炮制辅料及应用
第一节固体辅料
一、谷实类
二、豆类
三、土石类
四、盐类矿物
五、介壳类
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