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中国豆腐菜大全

30 8.4折 35.9 八品

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作者张德生 编著

出版社福建科学技术出版社

出版时间1993-07

装帧精装

上书时间2023-06-14

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   商品详情   

品相描述:八品
图书标准信息
  • 作者 张德生 编著
  • 出版社 福建科学技术出版社
  • 出版时间 1993-07
  • ISBN 9787533506520
  • 定价 35.90元
  • 装帧 精装
  • 开本 26cm
  • 页数 762页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书介绍中国豆腐菜的历史沿革、地位、意义和影响以及烹调技艺、豆腐菜谱、豆腐小吃等。
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