现代农业与食品加工
￥ 6.01 2.7折 ￥ 22 九品
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河北衡水
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作者靖宝庆 主编
出版社广西人民出版社
出版时间2010
货号2-B18-1-2
上书时间2021-05-21
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 靖宝庆 主编
- 出版社 广西人民出版社
- 出版时间 2010
- ISBN 9787219065839
- 定价 22.00元
- 装帧 其他
- 开本 24cm
- 页数 185页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 科技之光丛书
- 【内容简介】
- 本书分别从粉碎技术、挤压技术、微胶囊技术、加热技术、冷冻技术和电磁波技术等方面介绍了一些食品加工新技术。
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