餐馆留客实例分析 餐饮经典三

图书标准信息

• 作者 曾郁娟 著
• 出版社 广州出版社
• 出版时间 2001
• ISBN 9787806553251
• 定价 20.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 316页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 唯高餐饮业经营管理书库:餐饮经典.15

【内容简介】

本书介绍了餐饮业面对当今时代的发展，应如何培养自己的经营意识，以及如何运用别具一格的创新特色，以一流的管理和服务，长久吸引客人。