家庭服务

图书标准信息

• 作者 林植 编
• 出版社 福建科技出版社
• 出版时间 2005-12
• 版次 1
• ISBN 9787533527587
• 定价 6.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 112页
• 字数 85千字
• 丛书 农民工学技能丛书

【内容简介】

近年来，大量农民朋友离开家乡，从内地走向沿海，从农村来到城市。在城市的社区、商场、车间……都能看到他们的身影，他们已经成为这个城市的最要一员。
为提高这些农民朋反在城市的从业技能，使他们更好地工作、生活，我们组织相关行业的培训老师，根据农民工从业特点，编写了本套丛书。
整套丛书涵盖了电子生产、服装制作、建筑施工、制造维修、社区服务餐饮服务等行业，图文并茂，通俗易懂，适合作为从业技能短期培训教材，也适合自学。
《家庭服务》虽然主要是为那些求职于家政者上岗前的技能培训书籍，但实际上，由于概述内容涉及的都是些日常生活中所处理的琐事，如家庭服务员基础知识、家庭安全与卫生常识、家庭礼仪、家庭饮食制作、居室保洁、衣物保洁、宠物饲养与花卉栽培、婴幼儿保育、老人护理等，因此，该书也适合广大家庭妇女阅读，即使是现代青年女性，也应该阅读一番。

【目录】

第一章家庭服务员基础知识
一、职业道德和修养
二、职业守则
三、工作原则和行为准则
四、服务家庭人际关系的处理

第二章家庭安全与卫生常识
一、家庭安全常识
二、卫生常识

第三章家庭礼仪
一、注意事项
二、言语
三、行为举止
四、接待来客
五、用餐
六、仪表仪容
七、尊重雇主的生活习俗

第四章家庭饮食制作
一、家庭饮食原料
二、常用原料的初步加工
三、常用刀工与配菜
四、几种家常菜肴的制作
五、几种主食的制作

第五章居室保洁
一、地面清扫
二、家具及家居用品的保洁
三、厨房和卫生间的清洁

第六章衣物保洁
一、衣物的洗涤
二、衣物的晾晒和叠放
三、衣物的熨烫
四、衣物的保管

第七章宠物饲养与花卉栽培
一、宠物饲养
二、花卉栽培

第八章婴幼儿保育
一、婴幼儿日常卫生护理
二、辅助婴幼儿进食
三、婴幼儿体格锻炼活动

第九章老年人护理
一、老年人的膳食配置
二、老年人常见病的防治与护理
三、老年病人的饮食护理
四、老年人异常情况的发现与应对