餐厅服务知识1000问。
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河南鹤壁
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作者北京市烹饪服务研究会、西城区饮食公司职工学 校编；张建国 执笔；佟玉华
出版社中国商业出版社
出版时间1988
装帧其他
货号B1-2-1
上书时间2024-08-19
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 北京市烹饪服务研究会、西城区饮食公司职工学 校编；张建国 执笔；佟玉华
- 出版社 中国商业出版社
- 出版时间 1988
- ISBN 9787504401649
- 定价 3.35元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 262页
- 正文语种 简体中文
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