《宋宴》,铜版纸印刷,2018年版,内页附高清彩色图片600余幅展现宋宴75道佳肴(见图)。腰封带全新,原塑封膜保存,全新库存,非馆藏,板硬从未阅,全新全品无瑕疵。徐鲤、郑亚胜、卢冉著,新星出版社2018年8月第一版,2019年10月印
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全新
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作者徐鲤、郑亚胜、卢冉 著
出版社新星出版社
出版时间2018-08
版次1
印刷时间2019-10
装帧精装
开本16开
定价168元
上书时间2023-08-10
商品详情
- 品相描述:全新
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走顺丰快递,硬纸箱加厚防震防水包装。
全新库存,非馆藏,板硬从未阅,全新全品无瑕疵,硬封面全新板硬四角尖无磕碰,三个侧面刷白,内页无字无章无划。
《宋宴》全书六百余张图片全彩印,根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,以今日食材重现古法美味。
书中信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,文人雅士为美食留下了哪些佳话、笑话,历史风物皆有迹可循。文中也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物,展现了宋代大雅大俗兼备的迷人时代。
作者徐鲤、卢冉、郑亚胜皆大学美术专业毕业,持续关注传统文化与艺术历史,爱好并收集宋代器物,沉迷饮食料理。
- 商品描述
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走顺丰快递,硬纸箱加厚防震防水包装。
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